牛蒡茶和红茶绿茶的区别
建议还是不要了,各自有各自的功效,还是单独喝的比较好,如果身体承受不了某些作用,可以选择搭配些东西,进行互补。
比如雪菊是性寒的,有些人可能胃不好,体质偏寒的,可以加入些红茶或者是普洱进行中和,而雪菊中,如果是血糖低的,建议在雪菊中加入红枣或者是枸杞,可以补充血气!牛蒡茶贵的和便宜的区别
黄金牛蒡茶共有颗粒状与片状两种不同包装,实际上这只是黄金牛蒡茶的两种不同剂型,并无明显差别。
只是颗粒状的黄金牛蒡茶更方便,只要用开水冲泡即可饮用,对于赶时间的人群来说是个不错的选择。但如果有条件的话建议还是选择片装的黄金牛蒡茶,因为片状的黄金牛蒡茶用开水冲泡三至五分钟即可饮用。泡至无色后,还可以嚼食服用。
牛蒡茶的辨别方法
原料选材的对比 优质的牛蒡茶均选用来自苍山的优质牛蒡。
新鲜牛蒡再经过专业人员精心挑选个体均匀相似、营养丰富、无空心的牛蒡进行加工,从选材上保证了做出的牛蒡茶好喝又有效。市面上的劣质牛蒡,原料选材长短粗细不一,选材良莠不齐,无法保证牛蒡茶品的质量。牛蒡茶片的对比 优质牛蒡茶按照严格的制作流程及科学的温度控制(因为过高温度会致使营养成分流失)进行烘制,且保证无任何添加剂成分,所以好的牛蒡茶片干湿度适中,参香味纯正浓厚,色泽自然不做作。市面上其他牛蒡,烘烤温度过高,导致牛蒡茶片成色焦黑,这种牛蒡茶片因高温营养大流失,且手捏易碎,闻起来还有浓浓烧焦味,喝多了,不但达不到养生的目的,还容易上上火。三、牛蒡茶汤的对比 透过牛蒡茶冲泡出来的效果,我们可以看到芳之香的牛蒡茶茶色红润,属于正宗牛蒡茶该有的茶色,且芳之香牛蒡茶极为耐泡,经三四泡之后是依旧茶不改色的。市面上某些劣质牛蒡茶,茶汤颜色极为不自然,且耐泡程度相差甚远,一般一两泡过后就无茶色了。当碰上这种情况您就要注意了,可能是染色造成的,不当饮用会危害到您和家人的身体健康。味觉的鉴别 牛蒡茶最好选用库存三个月左右的牛蒡来加工生产,因为经过三个月的储存牛蒡所含有的菊糖会发挥到极致。所以鉴别牛蒡茶品质最简单的方法就是吃一片,尝尝是不是有甜度,如果有,证明就是用储存过的牛蒡做的。不过,有的厂家为了赶进度采用在炒制的时候加入了白糖的做法增加牛蒡茶的甜度,在这里建议大家千万别选择这样的牛蒡茶,牛蒡茶的功效可以降血糖,但是如果要是糖尿病患者喝了加入白糖的牛蒡茶,则适得其反。那么怎样辨别牛蒡茶是否加了白糖呢?一般看外观就可以看出来,只要是牛蒡茶外表光滑透亮,像有包衣一样的,则可以断定是加有糖分,还有一个方法就是看其配料是否有标示。牛蒡茶生的和熟的有什么区别
鉴别优质熟牛蒡茶
看形状,颜色:熟牛蒡茶片状均匀些,颜色较深,手感较轻,较干,较脆;生牛蒡茶片状比较厚实,用手掂量也不轻巧;
闻气味:茶用熟牛蒡茶闻起来熟香味中透着人参的味,闻起来很舒服;生牛蒡茶闻起来有点生涩;
品口感:东西好不好,试试口感就知道了。熟牛蒡茶喝起来很润滑浓香,回味无穷,生牛蒡茶喝起来也有香味,但是口感较差些;
牛蒡红茶的功效与作用
1、绿茶
【水温】一般85度左右,对于特别细嫩的绿茶温度可以更低一些。温度过高会烫伤茶叶,这样泡出来的茶有一股熟味,茶汤也比较黄,而且滋味较苦。
【投茶量】1:50-1:80之间,即1g茶叶应注水50-80ml。投茶量主要影响茶汤滋味的浓淡,个人可以根据自己的习惯灵活添加。
【冲泡时间】第一泡12秒内出汤,后面几泡逐渐延长出汤时间。
【茶具】可用玻璃杯或白瓷盖碗,其中玻璃杯比较适合冲泡名茶,比如西湖龙井等。
2、黄茶
【水温】和绿茶类似,黄茶冲泡温度不宜过高,一般以80℃-85℃为宜。
【投茶量】1:50左右,即1g茶叶注水量50ml,一般人们喝3g-4g左右茶叶就差不多了。
【冲泡时间】15秒内出第一泡茶汤,黄茶和绿茶的特性接近,冲泡时比绿茶稍微长两三秒钟即可。
【茶具】可用玻璃杯或白瓷盖碗,尤其是君山银针这种比较著名的黄茶种类,用玻璃杯冲泡是最为合适的,可以透过玻璃杯欣赏茶叶“三起三落”的奇观。
3、乌龙茶
【水温】和绿茶、黄茶不同,乌龙茶的原料为成熟的茶枝新梢,因此需要用高水温把乌龙茶香气更好的释放出来,一般来说水温在100℃为佳。
【投茶量】1:30,由于乌龙茶的叶片比较粗大,因此乌龙茶的投茶量要比绿茶、红茶、黄茶这些更多一些,大概在7-10g左右。
【冲泡时间】非球形乌龙茶第1泡5秒出汤,2-4泡10秒出汤;球形乌龙茶因为裹的紧一些,第1泡需要10秒来浸润。
【茶具】可用盖碗或紫砂壶,盖碗能冲出乌龙茶更高的香味,而紫砂壶更加温润,且耐泡。
4、白茶
【水温】冲泡白茶的水温和白茶的种类有关系,一般来说,白毫银针水温不宜过高,90℃左右即可;白牡丹水温控制在90℃-95℃;贡眉、寿眉、老白茶的水温控制在95℃-100℃。
【投茶量】1:50,平时喝茶放3-5g茶叶。
【冲泡时间】新白茶前3泡10秒出汤;老白茶可在新白茶基础上适当延长3-5秒。
【茶具】可用白瓷盖碗、玻璃壶及紫砂壶等。
5、黑茶
【水温】制作黑茶的原料较为粗老,一般水温要控制在100℃,而砖茶需要煮着喝才能品出它的味道。
【投茶量】1:30,一般人们喝茶放7-8g茶叶。
【冲泡时间】相对于其它茶叶来说,黑茶更加耐泡,第一泡20秒出汤(记住要先洗茶)。
【茶具】以紫砂壶冲泡为佳,紫砂壶对于茶汤的形成起到润饰的作用。
6、红茶
【水温】对于高档红茶,最适宜的温度在95℃左右,品质差一些的红茶水温可以控制在95℃-100℃。
【投茶量】1:50-1:60之间,平时喝茶放3-5g茶叶即可。
【冲泡时间】红茶为全发酵茶,一般情况不需要浸泡太久,10秒内出第一泡茶汤即可。
【茶具】泡红茶可选用紫砂壶、玻璃茶壶或青花瓷。
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