英德红茶和英红九号的区别在哪
祁门红茶和英德红茶都属于中国三大红茶,不过,比起英红,祁门还多了一个响亮的名号,那就是被认为是“世界三大高香红茶”之首。不过,虽说祁红的名气大,但英红九号也不赖。
英德红茶,外观颗粒均匀、结实,茶叶细嫩,色泽乌黑红润,且带有明显的金圈,冲泡后叶底柔软而富有弹性,茶汤爽口、清新、香气高。
祁门红茶,外观为条索状,紧细苗秀,茶身带有金毫,经过沸水冲泡后,其茶汤变成红艳色,口感十分醇厚,香气清香持久,散发出蜜香、果味香,叶底红亮、匀整、很有鲜活感。
值得一提的是,祁门红茶被称为“红茶皇后”,而英红九号则被誉为“东方金美人”,因此,这两种红茶可以说是各有千秋。可以根据自己的喜好选择,适合自己的才是最好的。
锡兰红茶和英红九号的区别
滇红,凤庆的好,大叶种,浓厚,做奶茶很好;正山小种,传统的有烟熏,现在基本很少了。
祁门红茶,世界三大高香红茶,但传统的祁门红茶会有点碎,不好看,反而在国内影响一般,国外响当当的,现在有创新的祁门香螺和祁门毛峰,比较好看一些。
川红,橘子香;广东英德红茶;江西宁红,当年出口很多,现在没落了;福建的政和,坦洋,白琳功夫,如果不生活在福建,喝到的人少;杭州九曲红梅,名字好听;浙江越红;江苏苏红;宜昌宜红;台湾红茶,比较出名的是日月潭的;海南红茶;湖南的湘红。
还有一些新创的,信阳红,前年火过;贵州遵义红,贵州的红茶品质很好的,但是没有自己的茶,许多福建茶商去贵州做。
国外的,印度大吉岭和阿萨姆,大吉岭的海拔高,挨着尼泊尔,喜马拉雅山南麓,阿萨姆挨着中国藏南,大吉岭品质好;斯里兰卡乌伐;肯尼亚;越南;印尼。
英德红茶与英红九号的区别
同是红茶,这两种区别如下:
原料
英红九号正山小种和金骏眉都是从同一种茶树采摘下来的,但是两者的鲜叶原料却不同,正山小种原料选自一芽或一芽二叶,而金骏眉的原料则选自于嫩叶的芽头。
制作工艺
金骏眉和英红九号正山小种都要经过熏制、发酵这两个步骤,不过,金骏眉并没有经过松枝烟熏的过程,只是在进行萎凋时有部分烟熏而已;而正山小种则采用传统的红茶制作方式。
外观
从外观上看,金骏眉犹如一条细长的眉毛,总体色泽为黑褐色,芽头带有明显的金色;而英红九号正山正山小种表面紧结粗壮,干茶带着亮黑色。
茶叶的香气
经过沸水的冲泡后,两种红茶的香气也有区别,英红九号正山小种散发出桂圆香、蜜香、松烟香,而金骏眉则散发出直达心扉的蜜兰香。汤色
金骏眉的茶汤有点淡,带着金黄澄亮色,而英红九号正山小种的汤色也与金骏眉相近,不过色泽会比其更深。
耐泡程度
优质的正山小种可以冲泡10道以上的茶汤,金骏眉则是8道以上。
叶底颜色
被沸水浸湿的金骏眉,叶底依旧饱满,而英红九号正山小种的叶底则变成青褐色。
英德红茶和英红九号什么关系
没有区别,鸿雁12号红茶是英红九号里面的一个产品。
英德红茶,后起之秀,现在知名度和受众还是不错的。也属于大叶种红茶,好像是直接滇红的树种引进到广东培植之后的产物。和祁红、骏眉相比名气要小很多,但是现在似乎受欢迎的程度也还可以。
其实从茶的外观、香味、口感而言,跟滇红还是很接近的,茶汤颜色比较深,口感相对比较重一些,茶香的浓郁程度也不错,但也是以薯香、蜜香为主,清新度一般般。
如果说英德红茶跟滇红有什么区别,我觉得可能相对来说要更柔和一些,没有那么激进,没有过于浓烈的口感,就是比较醇厚,但又有点儿收敛的感觉。 这可能需要仔细去品味和体会才能有更分明的感受。
英红九号红茶贵的和便宜的区别
英德红茶有区域性,比如石灰岩地带、变质岩地带、花岗岩地带,种植地的地质不同,所生产的英红九号茶叶在品质上各有差异,因此价格也有不同,有几十到几千不等。
英红九号红茶和英德红茶
1、叶质不同
英红九号是采用大叶种红茶原料制成的,但是英德红茶的品类中,也有一些是使用小叶种茶类原料制成的,所以相比起其他品种的英德红茶,英红九号更具有叶质丰满肥嫩的特点。
2、耐泡不同
其他品种的英德红茶,基本上冲泡五六次之后,口感就会逐渐变得单薄了,但是如果是英红九号的话,虽然比其他品种的英德红茶要贵,但是却具有更加耐泡的特点,基本上1g的英红九号红茶,可以顶3g的普通英德红茶,而且英红九号红茶,持久耐泡,即使冲泡次数高达10次及以上,也可以保持一如既往的纯厚口感滋味。
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