纯牛奶和冰红茶
是。红茶加牛奶是自制奶茶的一种，正规奶茶为游牧民族的一种日常饮料，其用茯砖茶、牛奶调制而成，口感极佳。奶茶店则为茶粉及其他添加制成。自制奶茶：将8g正山小种或滇红在玻璃杯中泡开，大约150ml水左右，将茶汤滤至陶瓷杯，将热好的牛奶缓慢注入杯中，即可品饮。
制法：
1.将茶叶（若用岩茶投8g，若用熟普投10g)投入盖碗或茶壶，注水约150ml，加盖闷泡2分钟。
2.闷茶的同时将牛奶放在烧水壶里加热，或者直接牛奶煮开亦可，不要过度及反复煮。
3.把闷泡好的茶汤过滤到公道杯；
4.将加热好的牛奶倒入碗中，泡好的茶汤注入牛奶；
5.放入10g白砂糖，搅拌均匀即可。
牛乳红茶和焦糖牛乳红茶区别
一般来说最适合做奶茶的红茶品种当属印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶。
阿萨姆红茶茶汤带有淡淡的焦糖味，且有着浓郁、余韵无穷的厚实口感，以及迷人的麦芽香味，将 阿萨姆红茶调制奶茶，不仅可以享受 阿萨姆红茶的香醇浓郁，同时少了过于刺激的苦涩。
港式奶茶一般用锡兰茶比较多，锡兰红茶气味浓烈有涩味，加上奶后可以恰如其分的掩盖涩味，让茶香味更突出。
红茶做奶茶的泡法
1、先做温杯
先将茶壶、茶杯、牛奶盅做温杯动作：依序在茶壶、茶杯、牛奶盅内注入摄氏约95～100度的沸水，温杯动作约等待5秒后可将水倒出。
2、准备热红茶
在茶壶里放入5公克的红茶茶叶或茶包，加入沸腾后的热水约240g，浸泡1～2分钟。
3、将温牛奶倒入杯中
选用全脂鲜奶120g倒入牛奶盅，把牛奶盅放入锅中以沸腾的水隔水加热一分钟，约摄氏60～70度时再将温牛奶倒入杯中。
全脂鲜奶本身有甜度，不需要另外加糖就能享受美味的鲜奶茶;如果希望味道能再浓一点，可用120g奶粉冲泡。不建议用高温烹煮牛奶，会破坏品质，并让水分蒸发，且易残留太多油脂，冲出来的奶茶口感会比较腻。
4、倒入红茶
再将120g红茶倒入杯中，可将红茶与牛奶的油脂完美融合，取1：1的比例即为最完美的鲜奶茶。
若先放红茶再放牛奶，会让牛奶的油脂浮在茶面上，虽用汤匙搅拌可以均匀，但就口感而言，不会比先放牛奶、
红茶和纯牛奶的区别
牛奶搭配红茶比较好喝。
因为红茶本身味道浓郁，与牛奶混合后能增添浓郁的奶香味，而且红茶中的茶单宁会与牛奶中的蛋白质结合，降低单宁对胃肠的刺激性，有益于消化。
此外，若再加入适量的糖或蜂蜜，不仅能增加茶的甜度，更能提高饮品的口感。
需要注意的是，牛奶和绿茶不宜混搭，因为绿茶中含有丰富的茶多酚类化合物，会与牛奶中的蛋白质和钙结合，影响人体对这些营养素的吸收。
牛奶红茶利弊
红茶和牛奶能一起喝，下面是具体做法：
准备材料：牛奶220克，清水850克，红茶一包，珍珠适量
1、将水烧开放入准备好的珍珠煮20分钟。
2、20分钟后，将煮透的珍珠过一遍凉水。
3、将清水倒入锅内放入准备好的红茶包大火煮5分钟。
4、5分钟后，将煮好的红茶冲入准备好的220克牛奶中。
5、将做好的奶茶倒入玻璃杯里，加入煮好的珍珠就可以开始享用珍珠奶茶了。
红茶不建议喝吗知乎推荐
说到卢正浩，它不是西湖龙井品牌中知名度最高的，却是一线品牌中最具性价比的。现如今，梅家坞200多户茶农都与卢正浩签订了购销协议。可以说，卢正浩就是梅家坞产区的“地头蛇”。
而梅家坞可能大部分朋友还不是很了解，毕竟大多数人只知龙井，却不知龙井的产地，西湖龙井一般分一级产区和二级产区，一级产区有“狮、龙、云、虎、梅”这五大核心产区，而梅家坞就是龙井茶的五大核心产区之一。
本次我们购买了卢正浩品牌下的四款茶叶，分别是明前特级、奉诚、奉臻和明前精品老茶树，本篇文章按照它们的价格依次为大家进行全方位评测。
①卢正浩西湖龙井明前特级
它的包装非常打眼，金黄色的茶罐配上白色的茶叶印花非常明快，加上88元一两的实惠价格，让这款茶颇具爆款属性。
价格上。卢正浩的这款明前特级净重50克，实际到手价88元。换算成斤的话是880元一斤。价格适中。
干茶方面，卢正浩的这款明前特级叶型比价位更高的奉诚和奉臻大。干茶的香气相当浓郁。
冲泡后，茶汤黄绿明亮，清澈没有杂质，符合这个价位的水准。这款茶豆香明显，但是少了一些梅家坞的地道。
牛乳红茶健康吗
好喝，喝起牛乳茶，感觉就像我们平时喝的奶茶一样的，只是牛乳茶的味道，更加的有奶香，因为毕竟牛乳茶所采用的来源是牧场直取的。牛乳茶选用澳洲牛奶和印度阿萨姆红茶进行调配，奶香浓郁，口感醇厚。
除定位高端外，还可以极大减弱奶茶所受到的温度与季节限制，并成功打造“牛奶泡的茶、高端奶茶”的推广理念。
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