滇红茶金螺与金丝的区别
区别:颜色不同,价格不同,口感不同。
滇红茶和滇红金螺的区别
滇红金针是采用芽头为原料制成,而滇红金螺是以一芽一叶初展为原料制成,滇红金针外观条形如针,茶色金黄鲜明,麦芽糖香味浓郁持久,其汤色红黄透亮,甜滑持久,叶底鲜活,而滇红金螺条索紧结肥硕,色泽乌润,
滇红金针是采用芽头为原料制成,而滇红金螺是以一芽一叶初展为原料制成,滇红金针外观条形如针,茶色金黄鲜明,麦芽糖香味浓郁持久,其汤色红黄透亮,甜滑持久,叶底鲜活,而滇红金螺条索紧结肥硕,色泽乌润,汤色鲜红且香气鲜浓,滋味醇厚,叶底红润匀亮。
滇红金针的特征:
也称金针滇红,该款茶因条形如“针”色泽“金”黄而以行得名。金针滇红精采单芽精致而成,相对来说级别是比较高的一款茶品,相对市场,相对同价位下,品质以凤庆的为“优”。
芽尖茶色金黄鲜明,干茶麦芽糖香味浓郁持久,色、香、味俱佳,冲泡后汤色色泽红黄透亮,麦芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,滇红金针 香高味醇,滋味浓强,属滇红中的上品。
滇红金螺的特征:
该款茶采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等的茶料,精制而成。形状如“螺”而得名,市面的滇红“螺”有好些品级。
其芽叶细嫩,茶汤金黄,滋味醇和,回甘生津,滑厚、柔润,延绵。特点身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,叶底红匀鲜亮。
凤庆滇红茶是经传统工艺制成,具体工序为萎凋、揉捻、发酵、干燥、分筛、提香、风选洁净等环节精制而成,外形条索完整,金毫显现,冲泡茶香四溢,汤色红艳透亮,品饮香高味重,口齿留香、叶底发酵匀称完整,经久耐泡,为原产地传统滇红茶工夫茶之代表。
因为凤庆大叶种茶多酚含量较高,故在红茶发酵过程中产生的茶黄素及茶红素就比较多,而茶黄素及茶红素正是决定红茶好环的两个最重要的指标,加上凤庆茶区多为山区,海拔落差大,温差大,水质较好—多为山泉水,故发酵红茶条件得天独
如何分辨滇红茶金螺的好坏
选购茶叶的时候注意滇红金螺茶先看芽叶,然后闻香,看汤色,品其味。
1、手抓要验明优质红茶的正身,首要就是用手去感应红茶条索的轻重、松紧和粗细。优质红茶的条索相对紧结,以重为佳、轻飘者为劣。用手接触茶叶的最首要意图仍是在于体会红茶干茶的枯燥水平。顺手拈取一根茶条,干茶但凡有刺手感,易折断,以手指用力搓弄即成粉末。如不漂亮是受潮的茶叶,则没有这个特征。
2、鼻嗅即用人的嗅觉来分辩红茶是不是带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其它异味。优质红茶的干茶有甘喷香,冲泡后会有甜醇的振奋喷香气,次品茶和残次茶则不较着或同化异味。事实上,在红茶的加工进程中,如加工条件(如温度,湿度等)和加工手工(如萎凋、发酵等)控制不当,或许因红茶制品储藏不当,就会发作一些倒霉于质量的气味。
3、口尝当干茶的外形、枯燥度、光华、喷香气等都适宜选购标准后,能够取若干茶放进口中品尝分辩,依照味道进一步体会质量的口角。此外还能够经由进程开汤来进行评论。优质红茶的味道首要以甜醇为主,小种红茶具有醇厚回甘的味道,功夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主。这些特征在次品茶身上则不较着,而残次茶的味道为浓涩和苦涩,乃至有异味。
红茶金螺怎么辨别真假
金螺红茶是一种产自中国福建省武夷山市的红茶。它的名字来源于茶叶加工时需要用到的工具--“金螺”。金螺红茶的茶树品种为福鼎大叶种,采摘的茶叶经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等传统工艺制成。金螺红茶的外形条索紧细、色泽乌润,香气浓郁、滋味醇厚、回甘持久,具有浓郁的陈香和果香,是中国十大名茶之一。除了作为饮茶之外,金螺红茶也可以用来冲泡成金螺红茶花果茶,口感更加鲜美。
红茶金螺的特点
一是产地不同。金螺产于云南南部与西部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地,而其他红茶产于安徽黄山祁门、福建武夷山等地区。
二是原料不同。金螺所选原料是云南特有的大叶种晒青茶叶制成的,而其他地区所出产的红茶均有所区别,如正山小种,原料是选用当地野生的菜茶群体种中的茶叶。
三是茶形不同。金螺条索肥壮,而且紧致,重量较重,而其他红茶,如祁门红茶,外形则较为秀丽。
四是香气不同。金螺带有强烈的蜜香味道,而其他红茶,如祁门红茶,香气为玫瑰或者是苹果的清香。
滇红茶金螺多少钱
滇红金螺以下这些品牌都好:
1、暖莘茶:暖莘茶以兴趣为始,以使命为终,为暖心而生,隶属 海南 中营贸易旗下品牌,由一群茶友,十年供应链调研打磨,链接全国超万亩生态茶园,以一叶 中国 好茶暖尽人间为理念,以为消费者提供一叶 中国 好茶为宗旨,对茶坚持四不原则:一非源生态不选,二非原产地不选,三非高标准不选,四非好口感不选,主张每日两杯茶,一杯奶茶的价格喝好茶。
2、凤牌: 云南 滇红集团股份有限公司,知名茶业品牌,创建于1939年,中华老字号, 云南 省著名商标, 云南 省名牌产品,集种植、生产、加工、科研、销售于一体的民营股份制茶叶企业。
3、新益号:新益号品牌隶属于 昆明 沁爱茶业有限公司,始于2009年,经过10年的发展,新益号成为知名 普洱 茶品牌,器产品深受广大消费者的喜爱,成为 云南 普洱 茶的又一主力军。
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