黑茶与普洱熟茶的功效区别
普洱茶跟黑茶的区别是
1、具体工艺流程区别
黑茶工艺流程：采摘、杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙、蒸压、干燥（部分黑茶如安化茯砖在蒸压之后，还会有“发花”和二次发酵工艺）。
普洱生茶工艺流程：采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥、蒸压、干燥。
普洱熟茶工艺流程：采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥、渥堆、蒸压、干燥。
对比普洱茶和黑茶的主体制作工艺，可知两者工艺明显不相同。
2、从工艺环节的数量对比区别
黑茶的主要工艺流程有8个环节，如果再加上部分黑茶的“发花”工艺和二次发酵工艺，那就是10个环节。而普洱生茶有7个环节，普洱熟茶有8个环节。
3、从工艺环节方法和目的对比区别
萎凋：黑茶不经过萎凋直接杀青；而普洱茶毛茶都要经过萎凋随后才开始杀青。揉捻：黑茶的揉捻有两轮，一轮为渥堆之前的初次揉捻，另一轮为渥堆之后的复揉，而普洱茶只需要在杀青之后进行一轮揉捻即可。
而普洱茶揉捻之后的初次干燥，要尽可能保存茶叶中酶和部分参与发酵的菌种的活性，为生茶后期存储时的缓慢后发酵和熟茶的渥堆快速后发酵创造基础条件，所以干燥以晒青为主。
黑茶和普洱熟茶的工艺区别
普洱茶跟黑毛茶的区别是
1、具体工艺流程区别
黑毛茶工艺流程：采摘、杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙、蒸压、干燥（部分黑毛茶如安化茯砖在蒸压之后，还会有“发花”和二次发酵工艺）。
普洱生茶工艺流程：采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥、蒸压、干燥。
普洱熟茶工艺流程：采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥、渥堆、蒸压、干燥。
对比普洱茶和黑毛茶的主体制作工艺，可知两者工艺明显不相同。
2、从工艺环节的数量对比区别
黑毛茶的主要工艺流程有8个环节，如果再加上部分黑毛茶的“发花”工艺和二次发酵工艺，那就是10个环节。而普洱生茶有7个环节，普洱熟茶有8个环节。
3、从工艺环节方法和目的对比区别
萎凋：黑毛茶不经过萎凋直接杀青；而普洱茶毛茶都要经过萎凋随后才开始杀青。揉捻：黑毛茶的揉捻有两轮，一轮为渥堆之前的初次揉捻，另一轮为渥堆之后的复揉，而普洱茶只需要在杀青之后进行一轮揉捻即可。
而普洱茶揉捻之后的初次干燥，要尽可能保存茶叶中酶和部分参与发酵的菌种的活性，为生茶后期存储时的缓慢后发酵和熟茶的渥堆快速后发酵创造基础条件，所以干燥以晒青为主。
4、从原料区分来看
从原料来看，黑毛茶是以小叶种茶树的粗老鲜叶为原料制成的初制毛茶；而普洱茶是以云南特有的大叶种晒青毛茶为原料制成的再加工茶。从销路来看，黑茶主要制成紧压茶供边销，属于边销茶；而普洱茶包括普洱团茶、普洱饼茶、普洱沱茶、普洱砖茶、普洱茶膏五大类，可供边销、内销和外销
5、从制作工艺来看
从制作工艺来看，黑毛茶属于基本茶类。普洱茶属于再加工茶类，因此两者制作工艺大不相同。
黑茶的制作工艺与普洱熟茶的区别
熟茶不属于黑茶。
1、 选料上：普洱茶必须是大叶种茶树茶叶。黑茶这是可以用灌木茶制作。
2、发酵工艺上：普洱茶是属于半发酵和后发酵茶叶。黑茶则是全发酵茶叶。普洱茶发酵到10成的时候已经属于全发酵茶了，可以说相当于黑茶，但仍旧不是黑茶。
3、色泽上，普洱茶熟茶显示出褐红色。黑茶经全发酵后呈现乌黑色泽。
4、发酵方式上，黑茶是直接使茶叶酶活性钝化高温蒸压之后渥堆发酵而成。普洱茶熟茶经过渥堆发酵，采用低温洒水的方式。普洱生茶则是在后期的摆放过程中自行发酵。工艺都不同，从根子上来看就不一样，如何能等同。
5、口感上，湖南黑茶汤色橙黄、橙红或红亮；香气以工艺香为主，沉稳持久；口感醇和，回味甘甜、陈放后变化较大，陈香突出等特点。熟茶香气中有明显的堆味，口感为醇厚滑顺，没有苦涩感。
6、唯一相似的就是二者的功效上有点接近，都有安神，暖胃等作用，且对睡眠影响不算大。
普洱黑茶与红茶的区别
类别不同
普洱茶属于黑茶类，而红茶属于红茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类。
二、滋味、香气不同
普洱茶滋味醇厚，独具陈香；红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁。一个是陈香，一个是甜香
黑茶与普洱茶的区别及判断方法
普洱茶与黑茶是两种不同的概念，很多人认为普洱茶属于黑茶，其实是错误的。如果非要把两者放到一块，那也只能是普洱熟茶和黑茶比较相似，但即便如此，二者之间还是有很大区别的。
黑茶属于后发酵茶，它的基本工艺流程是：
鲜叶摊放——杀青——初揉——渥堆——复揉——干燥。
普洱熟茶虽然也是后发酵茶，但它的基本工艺流程是：
晒青毛茶——渥堆——干燥。
另外，黑茶加工湿度是鲜叶本身水分杀青剩余的部分，堆温来源于杀青后的残余温度和残存酶促呼吸作用的热量。而普洱熟茶首先是加工初制为晒青毛茶，而后再人工加湿进行微生物发酵。
品质风格
普洱茶香味相当复杂，因地域、工艺、存放的时间和空间等因素的差异而呈现出不同的香气和滋味，整体感觉较丰富。黑茶相对而言比较单一稳定。
所以，普洱熟茶和黑茶的区别还是挺大的哦！
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