骏眉红茶与金骏眉的区别图片
骏眉红按外形分为金骏眉、银骏眉、铜骏眉三种,骏眉红茶产于武夷山,沿用了部分正山小种传统的制作方法,创新融合了新的制作工艺,产生茶叶特有的蜜香,金骏眉条形细小秀丽,颜色黑、黄、金三色相间,其中金色是茶的茸毛。
金骏眉是骏眉红其中的一个品种
金丝红茶和金骏眉的区别
区别一:外形
在外形上,正山小种的茶叶是很均匀的,颜色是有点褐青色,闻起来有一股淡淡的花香味道;而金骏眉的外形看起来是非常细长的例如眉毛的形状感觉,在颜色上夹杂着一些金色,有着很传统的果香味道。
区别二:茶叶原料
正山小种和金骏眉都属于红茶,虽然它们采摘时都是在同一棵树上采摘下来的茶叶,但是新鲜度还是有区别的。金骏眉采摘下来时就是茶树上刚发芽的嫩叶,是最新鲜的茶叶嫩嫩的,而正山小种采摘的是一芽作为原料。
区别三:制作工艺
虽然都是红茶,不过在制作的过程中还是有区别的,不过区别也不大。两者只是在制作和发酵时有所不同,正山小种在制作上追求传统的手法,金骏眉则追求创新改观。所以造就了两者的口味以及香味都是不同的。
区别四:茶叶味道
正山小种和金骏眉在味道上的区别还是有点大的,金骏眉的味道会比正山小种的淡一些。喜欢清淡口味的朋友们就可以选择金骏眉茶了,金骏眉是经过无烟或者轻烟处理的制作过程。正山小种的味道比金骏眉重一些会有点烟松味道,相对来说口味重一些。
宜兴红茶跟金骏眉的区别
产地不同
祁门红茶和金骏眉两者从产地来说,有所区别,祁门红茶是在安徽气门中所诞生的一款红茶,而金骏眉是属于我国历史最悠久,也是红茶的始祖正山小种的分支红茶,采自福建武夷山地区。
外观不同
观察祁门红茶和金骏眉两者的外观,区别真不是一点点的大,祁门红茶的外形是属于条纹紧致,色泽乌润,还会露出金色毫毛的一款红茶,而金骏眉从外观来看,夹杂着金黄黑这三种颜色,金色多为茶叶中嫩芽的绒毛。
茶香不同
冲泡之后的祁门红茶和金骏眉,这两者的茶香味道有区别,祁门红茶冲泡之后,会有独特的兰花香味,非常的清新,也因为祁门红茶如此独特的茶香味道,所以将这种香味成为祁门香,而金骏眉的香气则是属于一种成熟的花果蜜香味道,悠长醇厚持久。
汤色不同
从汤色方面来看,祁门红茶和金骏眉两者的色泽有所不同,祁门红茶的茶汤是属于比较艳丽的红色,明亮独特,区别于祁门红茶的金骏眉,茶汤为金黄色居多,清澈又赏心悦目。
红茶金骏眉和大红袍的区别
大红袍与金骏眉的区别:
1.种类不同
大红袍茶叶属于乌龙茶类(青茶),而金骏眉属于红茶类,大红袍与金骏眉的产地同为福建省南平市武夷山地区。
2.工艺不同
大红袍的制作较为复杂,需要做青以及揉捻等程序,而金骏眉则不需要通过这些程序。在原料的取材上,二者也有很大不同。火候和发酵程度也是不同的。
3.外观不同
大红袍的外形呈芝麻黑色,色调单调。而金骏眉茶的外形则比较独特,取品质最为顶级的茶尖,芝麻黑中带着些许黄黄的茶芽,从外观就能看出的细嫩。
4.茶汤不同
品种不同的它们在茶汤方面自然也不同。金骏眉的茶汤偏棕红较浓郁,而大红袍的茶汤不仅棕红还带着些许蜂蜜黄色调较明亮。
5.口感不同
带着天然的茶香味的大红袍摸起来较为粗糙,而金骏眉手感比较重实,闻起来有一股淡淡的花果香。在口感方面,大红袍香气浓烈,带着些许兰花香且香气持久,十分耐泡。金骏眉喝起来则有点淡淡的蜜味,入口甘醇。
大红袍特点:
①形状:条形,条索紧结、壮实﹑匀整。
②色泽:色泽青褐润亮。
③汤色:金黄明亮。
④香气:馥郁,有兰花香或桂花香,香高而持久,
⑤滋味:醇厚,甘醇,岩韵明显。
⑥叶底:“绿叶红镶边”,呈三分红七分绿的特点。叶面有蛙皮状突起,俗称“蛤蟆背”。
金骏眉特点:
好的金骏眉茶主要特点为:外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间。
金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵质量。
香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。
无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。
骏眉红茶与骏眉区别
金骏眉,银骏眉,铜骏眉——它们统统都属于桐木红茶里面的“骏眉”系列。和正山小种相比,它们的制茶工艺略有不同。
因此,内行聊起红茶里的“骏眉”,可不止是金骏眉,还包括了银骏眉和铜骏眉。
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《骏眉令》里说到:“金银铜,明雨夏,三三见九,九九归一,天赐骏眉落武夷,茶神嗅品不离去。”
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金骏眉问世后,可以说是填补了一个空白——以芽头来制作红茶。
它从诞生开始就一直走高端路线,一炮当红。
▪️典型的高山茶,区域的小生态,小气候极佳;
▪️最早是取当地的菜茶芽头为原料,扎根在当地多年的菜茶普遍树龄不浅,制作出来的成品清凉感明显,汤水醇厚;
▪️取料精贵,数万颗芽头才能做成一斤干茶,在海拔那么高春茶季普遍气温偏低的桐木关,茶树们能顺利孕育出来的芽头,浓缩就是精华,每一颗都很珍贵;
▪️风味独特和普通红茶不一样,汤水入口清甜鲜醇。花果香、花蜜香明显,茶香自然高雅大气,嘴巴里留下香气,回甘持久,生津感明显。
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前有金骏眉的成功示范在前,银骏眉应运而生。它们到底哪不一样?
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