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英式早餐茶与红茶区别在哪

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 16:26 点击62次

英式早餐茶跟红茶的区别

早餐茶和下午茶可不是按就餐时间命名的,茶水的浓烈程度才是名字的由来。早餐茶在英国又叫开眼茶。开眼,顾名思义,眼睛睁开就是醒神的意思。因为英式早餐茶作为一种传统的混合茶,系精选中国、印度、锡兰、肯尼亚各地红茶调制而成,气味浓郁,最适合早晨起床后享用,故命名早餐茶。在英国,早餐茶已经成为传统下午茶的经典配搭,名列榜单之首。对于一些下午喝烈茶怕晚上睡不着的小伙伴们,那选择清淡的英式下午茶应该没有错,但是要记得多泡一些时间才可以出壶哟。

英式早餐红茶与锡兰红茶的区别

品味不同

英式早餐茶起源于苏格兰,顾名思义,是一种适合作为早餐喝的茶。该茶主要由不同地方的红茶按一定比例拼配而成,一般包括了印度茶、锡兰茶与肯尼亚茶,偶尔也会配有中国红茶

伯爵茶则是一种以中国红茶为基础,加入佛手柑调制而成的茶饮,是英式下午茶中的经典饮品,非常适合在下午茶或者晚餐时享用。

英式早餐茶往往带有淡淡的花香,适合配牛奶或者柠檬。而伯爵茶的香味浓郁迷人,许多人在饮用伯爵茶时,为了品尝其原有风味,通常不会添加牛奶。

英式早餐茶跟普通红茶什么区别

不一样的,如果是喜欢苦味大概就是买那个英式早餐茶而且需要放黄糖和牛奶才好喝,而且伯爵红茶很甜不需要格外放糖。感觉还是喜欢伯爵红茶,

英式早餐红茶与英式下午茶区别

英国,法国的茶大致也可分为以下几类:

阿萨姆茶(Assam)

阿萨姆是一种CTC茶,也即是颗粒状的茶,这样的茶很容易在冲泡的时候渗出茶香,一般汤色呈深红色。阿萨姆本属烈茶,喝起来会有淡淡的涩味。

锡兰茶(Ceylon)

锡兰茶汤色鲜红,滋味柔和;其一般属于拼配茶,也就是锡兰粗茶和幼茶的组合。其中,粗茶决定了锡兰茶的色香,幼茶决定了锡兰茶的味道。

伯爵红茶(EarlGrey)

伯爵红茶由印度和斯里兰卡红茶为基底,加入佛手柑油调制而成,在泡制的过程散发出淡淡的佛手桔香气,配上微调的辛辣气,十分迷人,一度风靡欧洲的上流社会。

英国早餐茶(EnglishBreakfast)和英式下午茶(AfternoonBlend)

早餐茶在英国又叫开眼茶。开眼,顾名思义,眼睛睁开就是醒神的意思。作为一种传统的混合茶,系精选中国、印度、锡兰、肯尼亚各地红茶调制而成,气味浓郁,最适合早晨起床后享用,故命名早餐茶。

英式早餐茶和伯爵茶的区别

英式茶,三大经典茶式,伯爵茶、英式早茶和英式晚茶。英式早茶,要比晚茶来的更要浓郁,因为茶中含有最多的便是咖啡因和茶多酚,如果早上喝浓茶,对肠胃会造成一定的冲击。

对于英式茶和中国茶的颜值来说,完全没有什么可比性。有说英式茶可以在表面绘制图案的,但我觉得它远远没有看着茶叶在水杯中上下起伏来得更有生气。颜值高或者颜值低,每个人欣赏的角度不多,可能也会有许多认为英式茶颜值更高几分的人们。

中国的茶与英国的茶,除了颜值之外,还有工艺也不同。在英国百分之九十的茶来自拼配茶,他们的拼配茶也并不像我们单纯的将两种茶混合一起冲泡了事,而是经过拼配师经过一次又一次的调配、试验中间先后加入的什么添加物也会更多一些。如果想在英国喝上一杯纯正的英式茶的话,不然可以更友好的对待一下他们的拼配师,他们可谓是这一杯茶的灵魂所在。

英式早茶含有更多的锡兰和肯尼亚茶混合物,带有轻微的阿萨姆味。

英式早茶也可与牛奶和糖混合,味道更浓郁。茶的品种都有类似的红黄色。

其做法是,讲烧开的水倒入放好茶的杯子里,浸泡3-4分钟,然后根据个人口味加入牛奶或柠檬和糖。

早餐茶和伯爵红茶区别

类型不同,口感不同。

伯爵红茶和锡兰红茶这两者茶叶类型和口感都是不一样的,

伯爵红茶属于调味茶,口感丰富,和不同的茶搭配时,调配出的口味也不一样;

而锡兰红茶是全世界知名的红茶之一,口感清淡,香气鲜嫩。

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