金牡丹岩茶红茶冲泡方法
非常适合，金牡丹制作的红茶花香浓郁，在多数品种中属于佼佼者，且滋味鲜醇，自我认为是一个极品品种。
金牡丹红茶和正山小种红茶区别
金牡丹是福建省农业科学院茶叶研究所于1978~1999年以铁观音为母本、黄棪为父本，采用人工杂交法育成。2002年国家审定品种。2010年通过国家鉴定，成为国家茶树良种。闽南一带用这个做乌龙茶，武夷一带用这个做岩茶，福安这边用这个做绿茶与红茶。
正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省武夷山市桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。
金丝滇红茶金牡丹红茶区别
滇红茶和金牡丹红茶主要的区别
1，制作工艺不一样
滇红茶一般都是经过三次发酵，金牡丹红茶是经过了两次发酵
2，口感不一样
滇红茶的茶香味次比金牡丹红茶更加浓郁，滇红茶适合沸水冲泡，金牡丹红茶适合冷水冲泡
3，价格不一样
滇红茶的价格要比金牡丹红茶贵很多
金观音红茶和金牡丹红茶区别
在岩茶圈，常见的代号如下：
金观音（204）黄观音（105）
金牡丹（220）春兰（301）
丹桂（304）黄玫瑰（506）
金锁匙（3）金宣（台27）
月中桂（55）小红袍（66）
水金龟（77）悦茗香（101）
紫牡丹（111）老君眉（118）
金凤凰（120）银凤凰（121）
瓜子金（201）金玫瑰（203）
瑞香（305）
在这么多代号当中，选取几个常见的代号解读。
《03》
这些茶，多为后期杂交、培育而来的品种。
1、代号105——黄观音
黄观音，是省茶科所1990年选育成功的品种。
黄观音是从铁观音与黄旦（黄金桂）人工杂交后代中选育而成的无性系新品种。
要知道铁观音和黄旦（黄金桂）可是乌龙茶当中的高香品种，将2种高香的茶杂交，自然会得到一款香气冲天的茶。
黄观音也不辜负“父母”的期待，果然在香气方面表现优秀。
黄观音根据制茶师傅的做茶方法，可做出多种香型的茶叶。
常见的香气有花香、果香、花果香。
金牡丹茶是红茶还是绿茶
金牡丹 由福建省农业科学院茶叶研究所于1978至2002年以铁观音为母本，黄棪为父本，采用杂交育种法育成。 2001年被评为“九五”科技攻关农作物一级优异种质，编号220
金牡丹还有一个特殊之处：采摘以一芽三叶用岩茶的制作工艺它就成武夷岩茶了。 若采摘以一芽两叶之时再配上正山小种的工艺制作，它便是红茶金牡丹 。
正山小种是用采用有性繁殖的武夷菜茶的芽叶，经传统加工工艺制作而成的红茶。”
再次重申，正山小种除了产地限定外，茶树品种和工艺也有规定。至于说，金牡丹、金观音、梅占等树种加工成的红茶，它们从树种原料这一关，就压根过不了。
正山小种的原料采摘，从一芽二叶到一芽四叶不等，茶友们在挑选时，并非要选外观越细嫩越好，留意香气和口感才更关键。
有时，个别干茶条索看似粗犷的老丛红茶，汤水稠滑，野韵明显，也是正山小种里的一朵仙葩，精彩风味不容错过。
小种是指采用无性繁殖的武夷小叶种的芽叶，经传统加工工艺制作而成的红茶。”
对比下面要提到的“烟小种”，这里的术语定义，已经悄悄透露了一点大秘密。正山小种红茶的传统工艺里，可没有特指就是烟熏。
好比是寒冬腊月做腊肠腊肉，是否一定是要烟熏才是正统，不能一刀切。只不过，对比“无烟熏”和“带烟熏”，它们最大的区别，在于风味的不同而已。
金牡丹是岩茶还是乌龙茶
武夷岩茶白牡丹不是白茶。 “白牡丹”是武夷山的珍贵名丛之一，曾是武夷岩茶十大名丛之一。原产福建省武夷山马头岩，已有近百年栽培史。香气浓郁芬芳似兰花，滋味浓醇甘甜。
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