英式红茶杯与咖啡杯
葡萄酒杯是高脚杯有两种，一是喝红葡萄酒的大一些。二是喝白叛葡萄酒的小一些。三角型的高脚杯是用来喝鸡尾酒的，杯身很细的高脚杯是喝香宾的，而杯身像碟型的也是喝香宾的。矮脚的杯身很大，口小一点的叫白兰地杯是喝白兰地的。没有脚的，杯身很高，口身一样大的，叫高身杯（按高度分有1哥伦斯杯2水杯3长饮杯）用来喝不含酒精和一些含低度酒精的饮料和鸡尾酒，长饮等等。同上杯口大，杯底小，又很矮的叫威士忌杯，也叫古典杯，喝威士忌的，也有人用来喝金酒，伏特加，龙舌兰等等列酒。还有一种很小的像我国的白酒杯的，叫做烈酒杯。也有像试管样的，叫试管杯用来喝鸡尾酒的。
好的酒杯，可以把酒的瑰丽色彩透露出来，令人赏心悦目，可以把酒的芳香在酒杯里集拢起来，经久不散。西方人还认为，饮什么酒使用什么杯，是一种“酒礼”。例如长型圆脚杯用于红葡萄酒，半圆高脚杯用于白酒，如果只喝一种酒一般使用半圆高脚杯为宜，超长半圆高脚杯专用于莱茵、莫索尔两种德国白酒，漏斗型酒杯专门用来喝比较强烈的葡萄酒，如雪莉和波特酒，半高大肚酒杯专用来喝白兰地等烈性酒，长脚杯宜用来喝香槟酒。另外，啤酒多用有把手的大玻璃杯，鸡尾酒式样很多，可根据配制选用。
牛奶杯和咖啡杯的区别
奶盖是由由鲜奶+奶盖粉调制，味咸。由奶霜（淡奶油）+砂糖打发至湿性发泡的奶油，味甜。奶盖特别之处就在于每一杯茶的上盖都会有一层将近2CM厚的奶盖，它要用真正纯鲜奶及奶盖粉调制而成奶油在其顶部覆盖上了一层发泡的用鲜奶和奶盖粉制作的奶泡，喝的时候嘴巴会先触及奶泡，有一种特别奇特的口感。奶盖不仅仅可以覆盖在奶茶上面，还可以覆盖在各种茶饮品上。喝的时候亦可以打开奶茶的盖子搅拌一下，奶泡和奶茶混合在一起，口感更加香浓。奶昔是牛奶、水果、冰块的混合物。奶昔首先出现于美国，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮。




意式咖啡杯和普通咖啡杯的区别
摩卡壶和意式咖啡蒸汽机的区别有以下三点：1.摩卡壶是过滤式咖啡，通常比虹吸壶，滴滤壶做出的咖啡要浓一些，喜欢喝卡布，拿铁那还是要用意式咖啡机；2.意式咖啡机锅炉的水烧开加热至9个气压，通过金属滤器里的咖啡粉来萃取咖啡精华，比摩卡壶，其他滴滤壶要浓厚，而且有乳化的油脂；3.摩卡壶是半自动式意大利式咖啡机，意大利式浓缩咖啡是常说的espresso，指的是咖啡豆、咖啡的烘焙法，是利用高压的方式让热水快速的穿过咖啡粉，在短时间内将咖啡的精华萃取出来。
而意式咖啡蒸汽机的特点是高温的水从装有咖啡粉或粉饼的过滤器中通过，烹制完成的咖啡被装入特别的容器，直接流入杯子。
美式咖啡杯和法式咖啡杯的区别
10盎司也就300ml在星巴克也就是最小的size。
小型咖啡杯(60ml~80ml)——适合用来品尝纯正的优质咖啡，或者浓烈的单品咖啡，虽然几乎一口就能饮尽，但徘徊不去的香醇余味，最显咖啡的精致风味。
正规咖啡杯(120ml~140ml)——常见的咖啡杯，一般喝咖啡时多选择这样的杯子，有足够的空间，可以自行调配，添加奶末和糖。
马克杯或法式欧蕾专用牛奶咖啡杯(300ml以上)——适合加了大量牛奶的咖啡，像美式摩卡多用马克杯，才足以包容它香甜多样的口感。而浪漫的法国人，则惯常用一大碗牛奶咖啡(欧蕾咖啡)，渲染持续一整个早上的雀跃心情。
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