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英德红茶和滇红茶的区别(英德红茶和滇红的品饮区别)

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 15:57 点击65次
陆羽
茶学博士

专注各种茶知识、养生、茶艺茶道等茶文化20余年...

英德红茶和滇红的品饮区别

英德红茶和滇红都是中国红茶的代表品种,有以下几点区别:

1.产地不同:英德红茶产自广东英德,滇红产自云南省境内。

2.品种不同:英德红茶采用的是印度种茶树的变种,而滇红采用的是中国原产的大叶种茶树。

3.工艺不同:英德红茶采用的是传统的红茶制作工艺,包括萎凋、揉捻、发酵和烘干,而滇红则采用的是“杀青-揉捻-微发酵-烘干”的制作工艺。

4.口感不同:英德红茶有着红褐色的颜色,带有坚果和焦糖的味道,香气浓郁而不刺鼻;而滇红的茶汤呈红褐色,口感柔和,带有一定的果香和花香。

英德红茶和云南滇红香气的区别

云南红茶比广东英德红茶好。

滇红是云南红茶的统称,创制于民国年间,产于云南省南部与西南部的临沧、保山、西双版纳、德宏等地。滇红以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜。滇红多采用云南本地大叶种茶鲜叶制作,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,为国内其他省小叶种红茶所未见。

英德红茶与滇红的区别在哪

这两种红茶虽然来自不同的地区,但是都拥有独特的风味特点。英德红茶味道清淡柔和,口感清爽,适合喜欢轻盈口感的人;而滇红则有浓郁甜润的滋味,口感醇厚,适合喜欢重口味的人。

就性价比而言,考虑到英德红茶的价格相对滇红较为亲民,同时口感清新,适合入门新手喝,因此英德红茶更具有性价比优势。不过这也要看每个人的个人口味和需求而定。

广东英德红茶小种红茶的区别

英德红茶分为春茶、夏茶和秋冬茶三种。因为每年十二月份到二月份,三个月为茶树休眠期,所以,没有冬茶之说。不同季节采摘口感大不一样。

春茶,采取经过三个月休眠长出来的嫩芽制作的春茶,口感比较嫩黄、清香滑口、无涩味,汤色橙黄明亮,营养价值较高。

秋冬茶,色泽乌润、香气馥郁、回甘持久,汤色铜红明亮,有浓郁的甜香味。

英德红茶和凤凰单丛红茶区别

不是

黑乌龙茶又名青茶,既有绿茶的清香,又有红茶醇厚的滋味。我国乌龙茶主要分为四类,分别是闽南乌龙(如铁观音)、闽北乌龙(如大红袍)、广东乌龙(如岭头单枞)、台湾乌龙(如冻顶乌龙)。乌龙茶属于半发酵茶类,加工工艺介于绿茶和红茶之间。

黑乌龙茶其实是绿茶的一种,只是绿茶经过发酵后的产物。所以严格的来说黑乌龙茶还是属于绿茶,并不是属于红茶的一种。

广东英德红茶与云南红茶的区别

1、叶质不同

英红九号是采用大叶种红茶原料制成的,但是英德红茶的品类中,也有一些是使用小叶种茶类原料制成的,所以相比起其他品种的英德红茶,英红九号更具有叶质丰满肥嫩的特点。

2、耐泡不同

其他品种的英德红茶,基本上冲泡五六次之后,口感就会逐渐变得单薄了,但是如果是英红九号的话,虽然比其他品种的英德红茶要贵,但是却具有更加耐泡的特点,基本上1g的英红九号红茶,可以顶3g的普通英德红茶,而且英红九号红茶,持久耐泡,即使冲泡次数高达10次及以上,也可以保持一如既往的纯厚口感滋味。

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