功夫茶叶和红茶有什么区别
工夫红茶是我国所特有的红茶品种,也是我国传统的出口商品,我国有十二个省先后生产过工夫红茶。
这种红茶以红条茶为原料精制加工而成,原料细嫩,做工精细,外形条索紧直,匀齐,色泽乌润,香气浓郁,滋味醇和而甘浓,汤色、叶底红艳明亮,茶汤透明,具有形质兼优的品质特征。
茶叶正山小种红茶图片
正山小种是一种红茶,其外观条索紧结匀齐,色泽乌润,具有独特的香气和口感。正山小种的外形并不是很统一,有传统的叶茶、碎茶、片茶和末茶等花色。
传统的叶茶是条索紧结匀齐,色泽乌润,内质香气芬芳,汤色红亮,滋味醇厚,叶底红亮多嫩茎。而碎茶则外形颗粒重实匀齐,色泽乌润或泛棕,内质香气馥郁,汤色红艳,滋味浓强鲜爽,叶底红匀。
片茶的外形全部为木耳形的屑片或皱折角片,色泽乌褐,内质香气尚纯,汤色尚红,滋味尚浓略涩,叶底红匀。末茶的外形全部为砂粒状末,色泽乌黑或灰褐,内质汤色深暗,香低味粗涩,叶底暗红。
总的来说,正山小种的外观特征是条索紧结匀齐,色泽乌润,内质香气芬芳,汤色红亮,滋味醇厚,叶底红亮多嫩茎。不同花色的正山小种在外观上略有差异。
飘雪茶叶和毛峰茶叶区别
飘雪贵,毛峰茶主要产自安徽黄山一带,虽然贵为中国十大名茶之一,但黄山毛峰的价格相比较于其他的茶种来说可是平价许多。
特级的毛峰在市场上的售价为600到1500元一斤;一级的毛峰一般在市场上的售价为300到400元一斤;二级的毛峰的市场售价为150到300元一斤;三级毛峰的市场售价为100到150元一斤。
金牡丹红茶和正山小种红茶区别
金牡丹是福建省农业科学院茶叶研究所于1978~1999年以铁观音为母本、黄棪为父本,采用人工杂交法育成。2002年国家审定品种。2010年通过国家鉴定,成为国家茶树良种。闽南一带用这个做乌龙茶,武夷一带用这个做岩茶,福安这边用这个做绿茶与红茶。
正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省武夷山市桐木地区。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史,由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。
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