大叶红茶和绿茶的区别
云南地域内的小叶种茶多为大叶种变异而来，与大叶种茶生物学归属上同属于普洱茶种（阿萨姆种）；
两者叶片形态、质地均存在明显差异；内含物质含量和成分也有所不同，而不同的内含物质，也使得大叶种普洱茶和小叶种普洱茶滋味有所区别，各有特色，各有春秋，茶友可根据个人喜好选择适合自己的茶种。
1.内含物质不同
普洱茶中大叶种茶和小叶种不仅是叶片形态不同，其内含物质也存在差异。
通常大叶种普洱茶的内含物质较之小叶种更为丰富，且茶叶主要滋味和功能成分中的茶多酚、咖啡碱，在内含物质中所占比例更高；
茶多酚中的主要功能性成分儿茶素的总量和酯型儿茶素，所占比例也比小叶种高。
而中小叶种因氮代谢和氨基酸代谢旺盛，氨基酸、茶氨酸含量高；
另一方面，小叶种茶内胡萝卜素、叶黄素总量高，这些萜烯类衍生物可分解成β-紫罗酮和茶螺烯酮等香气物质，使得小叶种茶芳香物质更为丰富。
2.口感不同
大叶种茶因为茶多酚、咖啡碱含量高，其滋味更为浓厚、强烈；内含物丰富，也直接使得大叶种茶耐泡度更高；
且茶多酚是普洱茶后期转化的基础物质，更多的茶多酚和内含物质意味着，大叶种茶具有更为充沛的后期转化空间，更利于存储；
在恰当的仓储条件之下及合理期限之内，大叶种茶经过存储，滋味能够更为醇厚，更为符合普洱茶越陈越香的特性。
【小叶种茶】
小叶种茶氨基酸、茶氨酸含量高，而氨基酸、茶氨酸是决定茶叶鲜爽润甜和回甘生津程度的主要物质，因此更丰富的氨基酸、茶氨酸使得小叶种滋味相比于大叶种更为鲜爽、甘甜；
更为丰富的芳香物质，也直接使得小叶种茶香气更为多样、浓厚。
雨林红茶和普通红茶区别
雨林古树茶是十大顶级普洱茶品牌之一，它选云南百年古树，手工制作，是国内大型的古树茶企业。雨林古树茶是一种品质很好的一款红茶，这款茶经过发酵之后，其茶叶的韵味十足，其茶香也是十分的浓郁。并且雨林红茶是采摘于百年古树的鲜嫩茶叶制作而成的。
雨林古树茶在冲泡之后，不仅仅滋味以及口感十分诱人，其自身的的营养价值也是极高的，并且其茶汤在冲泡之后是呈现出红润透亮之色，茶汤醇厚且粘稠，还略带有淡淡的金黄色的光晕，不仅看上去十分的漂亮，而且其滋味也是韵味十足。
雨林古树茶属于红茶吗
雨林古树茶是大树茶。以百年以上的树龄的云南乔木古树之鲜叶为原料加工制作的高品质茶叶。因为茶叶生长了多年质量好属于珍稀品种。摘下来是生茶。可以做成古树红茶，做成上等普洱熟茶也可以做成古树普洱生茶，古树白茶，当然不经过发酵也可以做成上等绿茶。
古树晒红属于什么红茶还是绿茶
1、苦涩重，苦化转甘速度稍慢，主要是因为是与其苦味浓烈程度高有关。
2、布朗山茶回甘生津持久绵长。
3、前七泡的苦涩浓烈的刺激，七泡后该茶品的真正甘醇当然很难享受得到，只有承受住了前七泡的苦涩考验，才可以感悟到后几泡的苦尽甘来。
红茶四季春绿茶乌龙区别
茶无好坏，喜欢的就是好的！ 青心乌龙：是正大名茶之特有品种，吸收台湾青心乌龙品种精华和蒙山仙茶宝地之灵气，经台湾专家精心制作而成。
半球形，墨绿油润，香气清雅，汤色绿黄，滋味清醇甘甜，十足的“潮流风味”。四季春产自柏岭位于南投县名间乡，旧名为松柏坑，地属八卦山脉的最南端，其特殊的台地地形，山雾常年笼罩，气候凉爽，以及红色土壤造就了最适合栽种茶叶的环境十分适合种茶，盛产铁观音、乌龙茶，质量特佳。是近七、八年逐渐受瞩目的茶，其特征是早春、晚冬和一年四季皆可产制.有乌龙茶的韵味，又有绿茶的香气，适合四季饮用故称之，口感香气清逸、滋味醇厚。甚受消费市场青睐. （李姿筱提供）本文《雨林红属于红茶绿茶的区别（径山茶红茶绿茶的区别）》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechangshi-40885.html
