判断祁门红茶是否过期,可以从以下几个方面入手:
外观:正常的祁门红茶条索紧细,色泽乌润。如果茶叶颜色变得灰暗、枯黄,或者有明显的霉变迹象,如出现白毛、绿毛等菌丝,那么很可能已经过期变质。
香气:祁门红茶具有独特的 “祁门香”,香气馥郁持久,有玫瑰花香、苹果与青杏香气等复合香气。过期的茶叶香气会明显减弱,甚至可能出现酸臭味、霉味或其他异味。
口感:优质的祁门红茶口感鲜爽浓醇,回甘持久。过期的祁门红茶在口感上会有明显变化,可能变得淡薄、苦涩,失去原有的醇厚感和回甘,甚至会有腐坏的味道。
汤色:祁门红茶冲泡后汤色红艳明亮,有明显的金黄圈。过期的茶叶泡出的茶汤颜色可能会变深、变暗,失去鲜艳度,清澈度也会下降,可能变得浑浊。
即使祁门红茶没有超过标注的保质期,若储存不当,也可能出现上述变质的情况,不宜再饮用。
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