清朝曹廷洞曾以“梅花粥”为上品，称“青荣梅花，雪煮粥，解热毒”现代药理研究表明，白梅花具有抗氧化、抗血小板聚集、防止黑色素沉积、抗抑郁等作用。
玫瑰
玫瑰甜，略带苦涩，温暖。去肝脾经。益气解郁，活血止痛。用于肝胃气痛，少吃恶心，月经不调，摔倒痛。
玫瑰含有300多种化学物质。它富含蛋白质、脂肪、淀粉、多种氨基酸和维生素，以及丰富的常量元素和微量元素等人体必需营养素。具有解毒养颜、活血化瘀、疏肝健脾、促进胆汁分泌、助消化和调节机制。
结论：
通常取3-5朵干玫瑰和5朵白梅花，放入茶杯中，加水浸泡约3分钟后饮用。
玫瑰茶的适宜饮用条件为浸泡10~20分钟，浸泡2~3次。
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