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宁乡特产_宁乡特产都有什么

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-08 12:17 点击58次

祖塔剁辣椒用秋后红鲜椒做成,辣椒吸干水后,剁碎,拌入粗盐放进坛子里,如存放时间越长,盐量要加大,时间短则少放盐。剁辣椒在宁乡几乎每家每户都会制作,会加不同的食材,比如姜米、浏阳豆豉、大蒜子、花椒等,此菜既可配菜做调味品,也可单独食用。

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