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浙江:到2025年实现龙井茶年产值超80亿元

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-08 11:40 点击187次

传承手工烹调技艺和推广“机换”是促进龙井茶产业繁荣和品牌发展的两大任务。2021,在继承传统烹饪技术的基础上,先后在西湖、钱塘、豫州等地举办了十余场龙井茶手工烹饪大赛和茶王大赛,以进一步继承传统烹饪技艺。

在“机器更换”方面,浙江省龙井茶的机制已经全面普及,手工和半手工烹饪的比例不到5%。在2021, 16条龙井茶连续生产线中,生产线总数将达到87条。年产1029吨,产值4.5亿元,龙井茶连续化、标准化加工进入新阶段。

下一步,全省将继续完善“西湖龙井”核心产区品牌,扩大和壮大龙井茶“品牌集群”,到2025年实现产值80多亿元。

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