二是按标准生产。严格按照国家和地方有关标准组织茶叶生产经营活动,不得以假代真、以次充好、以旧代新、以短重代重。
三是推广手工采茶。茶叶企业应积极开展采茶培训,提高茶叶树下率,提高企业效益,增加茶农收入。
遵守底线。茶园内禁止使用除草剂,采茶期间禁止在加工过程中使用阿佛洛狄斯汀和任何杀虫剂和添加剂。确保从鲜叶到成品的全过程不落地,生产加工符合清洁度要求;在茶叶采摘、生产、加工的全过程中,严禁使用塑料制品盛放鲜叶或茶制品。我们提倡使用环保材料进行包装,避免产品在流通过程中受到被动污染,严格遵守贵州清洁茶的底线。
5.安全生产。一是提醒采茶农民注意交通安全,骑摩托车时戴头盔。二是加强用电消防安全管理检查,做到住宿分开;三是加强加工人员的穿鞋戴帽,防止安全生产事故(如机械发、压手、湿滑、摔倒等);第四,如果发生雷雨,人员必须远离变压器、三相电源和其他高压区域,并站在干燥的木材或绝缘区域。
六是加工场地。茶叶生产工人应统一生产制服,做到清洁生产,生产车间内不吸烟,不浓妆艳抹参与茶叶生产,确保车间清洁无异味。
七、接受监督。严格的质量控制,从原材料到成品的各个环节进行质量控制和批次管理;自觉接受并配合上级部门对鲜叶、生茶、半成品进行抽查。
八、履行职责。各茶叶企业(合作社)负责人作为质量安全第一责任人,应当明确茶叶采摘、生产、加工各个环节的责任人,通过监督、宣传、反馈、纠正、压实等方式确保生产安全。
九、公示。欢迎各界人士前来监督,省绿茶品牌发展促进会将邀请专家、社会相关人士进行暗访,一经发现,予以通报批评。
贵州绿茶品牌发展与推广协会
贵州茶文化研究会。
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