光滑-质地致密,柔软细腻
当我们喝磨细的豆浆时,我们经常用“丝滑”来形容细腻柔顺的质地。高品质的普洱生茶也有同样的丝般质地。丝般光滑会让人感到友好和快乐。用优质原料制成的普洱生茶,在良好的贮藏条件下会陈化更长时间,其丝般的口感会越来越好。最后,它甚至会达到“在你嘴里融化”的境界。
纯净——茶是干净的,不会产生灰尘
自古以来,茶一直给人以纯洁和纯洁的印象。著名人物嵇康还有纯洁。三国时期的著名作家嵇康曾写道:“琴朴素,操雅,茶清透天下。”高品质的普洱生茶口感纯正,没有任何杂香味。长期存放在通风干燥的环境中,缓慢老化。即使几十年后,纯正的味道也不会改变。相反,当苦味逐渐消失后,纯度会越来越高,给人纯净高贵的感觉。
清爽——口中有余香,舒适清爽
高品质的普洱生茶往往回味无穷。新鲜的茶香在口腔和喉咙里回荡,甚至呼吸中也充满了茶的香味。一泡好茶可以改变人的心情,洗去繁忙工作中的污垢,在饱餐后去除油腻,使人精神焕发、轻松愉快。
“鲜、香、甜、润、韵、厚、滑、清”是对优质普洱生茶特点的高度概括。符合这九个特征的茶值得长期储存,具有很高的饮用价值。然而,茶和人,各有其个性,各有其优缺点。通过总结这些特点,我们不希望你能用这九个字来衡量每一种茶的优劣,而是希望能帮助你更好地欣赏和品尝一种好茶。俗话说,“茶无独特性,但真理是最好的”。在了解好茶特性的基础上,我们可以更好地选择适合自己口味的茶,享受品茶带来的无穷乐趣。
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