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台湾金萱茶属于什么茶

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-08 11:06 点击112次

一、台湾金萱茶属于什么茶?

台湾金萱茶多数属于乌龙茶,也有的可制作成半发酵茶。其叶子肥厚、鲜嫩,茶叶色泽翠绿有光泽,滋味甘醇浓厚,入口有着类似于牛奶香及桂花香,而其中又以牛奶香最受大众喜爱。

二、台湾金萱茶怎么冲泡?

准备器材:金萱茶,冷开水(或矿泉水),塑胶瓶或水壶等容器。

1、往茶杯中倒入1500ml矿泉水和300g的金萱茶,然后随即放入冰箱冷。

2、约四、五小时后,即可倒出饮用,茶味甘醇可口。

3、未喝完,请即在放入冰箱冷藏,约四、五天不会发酵。

4、离开冰箱,未冷藏,尽量在两小时内喝完,回温后口味较差。

5、若要回冲,将茶汤倒出来后,在加入些许新茶叶,冷藏即可。

6、用烘培较重火或轻陪火之金萱茶来浸泡,味甘滑重,口感更佳,此冷泡茶可回冲数次。

总的来说,台湾金萱茶大多数属于乌龙茶或半发酵茶,喝起来有着类似于牛奶香及桂花香,而其中又以牛奶香,最受大众喜爱。

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