泡茶不一定要洗茶，洗茶与否取决于茶叶品种，鲜嫩的绿茶、香馥的红茶、清雅的黄茶、轻发酵乌龙茶是不需要洗茶的，因为细嫩程度高、风味清鲜、香气馥郁，洗茶会导致风味流失，而老白茶、陈年普洱、黑茶、老铁则需要洗茶来焕发茶叶活性，从而使得茶汤更利于饮用。
绿茶，绿茶是不必洗茶的，比如西湖龙井、信阳毛尖等，这些绿茶在原料上基本都选用嫩芽头制作而成，同时绿茶也讲究鲜香和独特的风味，其次绿茶本身具有不耐泡性质，所以洗茶则显得非常多余。
白茶，白茶的白毫银针、白牡丹不用洗茶，白茶新茶也都可以不用洗，毕竟老茶有老茶的风味，新茶也有新茶的风味，值得一品。
红茶，红茶因为是全发酵茶，浸出物质较快，且浓郁度高，第一杯基本上就可品尝到甜香的滋味，缭绕心头，所以洗茶岂不浪费。
黑茶，黑茶是紧压茶，相对其他茶来说原料比较成熟，工艺繁琐，做工时间长，且具有一定的陈放能力，所以黑茶一定要“润”，这样才能充分唤醒茶叶。
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