品牌是一种识别标志,一种精神符号,一种价值理念,是卓越品质的核心体现。中国茶叶品牌的提升有着巨大的上升空间,培育和创造品牌的过程就是不断创新的过程,自身的创新能力,才能在激烈的市场竞争中占有一席之地。
在2022中国(浙江诸暨)三茶协调发展高峰论坛上,中国茶叶学会常务理事、中国农业科学院茶叶研究所研究员姜爱琴作了题为《如何打造大众茶品牌》的报告。《中国合作时报·茶叶周刊》各媒体对该报道进行了梳理,并从品牌规划、品牌传播和品牌管理三个方面进行了解读。
品牌规划
品牌规划是茶叶品牌建设的首要任务。品牌规划的目的是找到品牌的独特DNA,找到品牌的独特价值定位。至于品牌规划,有两种流行且权威的方法:初学者思维方法和定位方法。
初学者思维方法论——“金环法则”思维方式。
首先,我们应该大声告诉大家,我们需要打造一个深入人心的茶叶品牌,以及品牌的初衷和品牌宣传。根据黄金圆法则可以分为三个部分:为什么(目的、想法)——如何(措施、方法)——什么(现象、结果)。
品牌创建不是一个人的事,也不是一个组织的事,而是涉及多个团队的合作。我们如何才能统一我们的目标?要做到这一点,最好的方法是统一“以愿景为导向”的概念。基于愿景,我们将在参与品牌建设的所有参与者的文化建设之后,确定目标并实现目标。如果我们想创造一个目标,就是每天喝一杯茶,建立健康的中国生活方式。所以,要创造健康的生活方式,不仅要有健康的身体,还要有健康的心态,健康的生活方式。几乎所有的茶叶品牌都有这样的目标。只有找出差异,比较利弊,才能找到定位和措施。
在管理层,越来越多的人提倡“体验营销”。现在,我们不再告诉客户要买什么,而是客户对自己的感知和体验更有信心,通过这样的逻辑来决定购买、分享、推荐、重复购买、重复推荐等。
心理学经常提到经验的“首要效应”,它不关注频率,而关注捕捉“关键时刻”通常,第一次和最后一次接触是最令人印象深刻的关键点。在关键时刻,ABC原则、外表(52%)、行为(33%)、沟通(15%)。
具体来说,在茶叶品牌、员工行为和服装形象方面,消费者一进店就开始接触品牌,然后是品尝产品后的感官体验,以及产生的情感,最终实现情感共鸣。如果品牌能够通过体验创造情感共鸣,那么它们将非常成功。
最终的结果是什么?
首先,品牌具有存在感,即有一定的知名度;二是品牌的功能。我们对产品了解多少?如入口感、味道、性价比等。;然后是第三步,即产品与消费者之间的关系;第四,认清品牌优势,“定义”品牌,成为消费品牌;这就完成了品牌定位。
定位方法——打造第一品牌
定位是实现品牌优势的一个品类,成为第一品类。例如,什么是第一品牌的茶?绿茶的第一品牌是什么?所以首先要找到定位、分化;找到定位后,就必须确立定位,传播品牌,强化品牌,达到大众支持的效果。通常使用四步定位法:
首先,分析外部环境,确定“我们的竞争产品是什么?竞争产品的价值是什么?”
第二,定位自己,避免在客户心目中竞争产品,或利用其弱点,建立品牌的优势地位;
第三,信任,为这一立场寻求可靠的证据;
第四,在客户心中植入定位。
所以定位,虽然可以从一个产品开始,但最终目标绝不能是一个产品,它在消费者的大脑中有着强大的地位。我们可以考虑消费者的需求水平,然后基于产品,围绕消费者认知,围绕消费者情感体验,打造品牌
围绕消费者情感体验,打造品牌。
品牌规划内容
品牌背后是人和组织文化。我们需要建立品牌建设各方的行为标准,然后通过过程控制,确保价值主张逐级传递并正确实施。品牌规则围绕视觉元素和品牌个性(品牌文化)建立四个系统:认知系统、行为系统、感知系统、传播系统。
品牌标识有几个必须选择的要点。
品牌名称。一个好的名字可以创造一个很好的联想,消费者看到这个名字,可以创造一种很美妙的感觉。品牌体验有两个主要部分。左脑是理性的,右脑是感性的。左脑思考价格、质量、反馈等,右脑思考感觉、感觉。
品牌包装。在品牌建设中,我们需要展示必要的元素,但不要刻意叠加,因为三个以上的元素,导致消费者的记忆点不集中。因此,有一个可识别的标志或符号很重要。
品牌背书。此外,我们还可以有老板背书、团队背书、员工背书等。最重要的是,现金流是由发言人的信任产生的,所以我们需要通过发言人将品牌的信任传递给客户。
品牌口号。例如,农夫泉有点甜。怕生气,喝王老吉,这些宣传语言清晰明了,你可以立即将你想要表达的信息传达给客户。品牌,就是需要用一个高度浓缩的词,迅速把你想要的信息告诉客户。
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品牌传播
品牌传播是品牌建设过程中非常重要的手段。没有沟通,就没有认知,就不会形成品牌力。视觉导向的初始心智理论和定位理论都需要通过沟通植入消费者的心智。
对于品牌传播的对象,除了目标消费群体外,我们往往忽视了两个群体,一个是品牌合作伙伴的品牌传播,另一个是上游原材料供应商,这也需要认真对待。例如,如果供应商可以订阅一个具有成本效益的品牌价值主张,那么目标将更容易实现,执行也会更好。
传播方式主要有四种:广告传播、公关传播、口碑传播、内容传播、促销传播。
广告传播通常由数量+诉求点+记忆点组成。广告有时会浪费很多资源,因为我不清楚自己是谁,不解释优势,不了解客户想要什么。
口碑是非商业传播者和接收者之间的一种非正式人际交流,通过感知产品、品牌、组织或服务的信息进行交流。心理学家指出,家庭和朋友的影响、消费者的直接使用体验、大众媒体和企业的营销活动共同构成了影响消费者态度的四大因素。
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内容交付的准确性很重要。鲜明的价值主张是品牌在竞争中取胜的关键。品牌价值主张贯穿于所有传播活动。品牌信息越统一,品牌力越强。只有当品牌的个性和价值能够被消费者所触动时,它才能真正打动消费者。
梁实秋说:“喝一杯西湖龙井,就像把西湖的风景喝进肚子。”这是一幅特别感性的画面,消费者会立刻表现出绘画的感觉,这是消费者的良好共识。良好的感知和经验是作品本身的特点,也是作品形成的原因。
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品牌管理
很多品牌管理不善,一件负面事件,以往所有成绩都为“零”。品牌管理是建立、维护和巩固品牌与消费者关系的管理,应遵循三个原则:
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一是一致性管理,即品牌利益的承诺和实现、内容的一致性和时间的持续性;
二是差异化管理,即品牌利益的承诺和实现,具有独立的市场细分和形象细分;
三是综合管理,即品牌消费者、支持者、建设者共同形成品牌“大消费者”,他们共享品牌,也支持品牌的成长。
在傣族品牌,也支持品牌的成长。
在品牌的日常管理中,要坚持并不断维护品牌形象。例如,坚持品牌定位;通过VI、品牌手册、品牌活动等建立全面的品牌运作,做好商标、专利、版权等品牌保护工作;坚持长期规划+规划和执行,进行有意义的品牌建设。
此外,品牌管理必须重视危机管理,如危机预防、危机处理、危机利用等。
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