大如百合是滇红茶的一个品种，即滇红如百合，因吧如“针”，名为“金黄色、大如百合的滇红”，采用云南大叶种单麦芽为原料，经过发酵、干燥工艺，制成的茶条肥腻，如针直，深褐色，色泽金黄明亮，麦芽糖显著，且味美浓郁、甘甜、耐泡等一系列优点。
滇红大金针的特点
滇红金针茶是滇红茶中较新的品种。云南茶人在大量滇红工夫茶技术的基础上，引进机器和技术，创造了滇红金针和大金针机制红茶。
滇红大金针的选材相当考究。最好的滇红大金针通常以一芽一叶为原料，而较低级的滇红金针通常以一芽一叶为原料。
茶芽尖金黄明亮，干茶香气浓郁持久，色香味俱佳。冲泡后，酒呈鲜红色和黄色，茶香四溢
饮用后，口感香甜、顺滑、经久不衰，味道浓郁，属于滇红的上品。
除了金针，滇红还有哪些品种
1、云南红松针
滇红金针的兄妹茶，采一芽一叶的茶料精制而成。市场价格相对低于金针，但味道也特别优质。
2、滇红金芽
又称金芽点点红，自然饱满，有直的茶芽(金芽)或微弯的茶芽(又称半弯的金芽)。它也是一种以形状命名的茶。
优良的单芽精制，层次相对较高，具有风味高、汤琥珀亮、金环亮等鲜明特点。
3、云南红金蜗牛、红蜗牛
采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等茶材，精制而成。
形状如“蜗牛”并命名。嫩芽嫩叶，茶色金黄，味道醇厚，甘生津，滑厚，柔软，回味无穷。
特点：酒体厚重坚实，色泽均匀，冲泡后红润明亮，金环突出，香气清新，叶底红亮。
4、滇红金丝
摘一个花蕾，然后做它。它的形状像丝绸，所以得名。又名金丝滇红，是云南红茶的高端产品。它有一个金色的形状，像针一样直。
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