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碧螺春的泡法？
冲泡碧螺春茶主要分三个步骤：1、使用山泉水、纯净水，选择小型单层玻璃杯，方便于冲泡时观察到茶叶在水中舒展变幻。2、烫洗茶具，茶水比例1:50-60，水温以85度左右为宜。3、不用洗茶，直接冲泡。
1、选水冲泡碧螺春要选择好水，水质对茶汤品质的影响很大。一般分为软水和硬水，自来水是硬水，不好用来泡茶，山泉水、纯净水是软水，用来冲泡碧螺春茶是最适合不过的，也可以直接用农夫山泉来冲泡。
2、茶具最好选择晶莹剔透、散热性好的小型单层玻璃杯冲泡，可以观察到细嫩茶叶在水中缓缓伸展的美妙变幻。冲泡前先用沸水烫洗一遍茶具，然后再正式泡茶，如此泡出来的茶汤不浓不淡，口感极佳。
3、冲泡茶水比一般是1：50或者60，也就是3g的投茶量需注水150-180ml。水温建议85度左右，因为碧螺春是嫩芽茶，冲泡水温太高的话容易造成口感苦涩。绿茶通常不需要洗茶，直接冲泡就行。
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