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茉莉花茶怎么选?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-08 08:23 点击117次
茉莉花茶(Jasmine Tea),又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州,其茶香与茉莉花香交互... 茉莉花茶

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茉莉花茶怎么选?

茉莉花茶怎么选?

1、外观,品质好的茉莉花茶茶形干净整洁无杂质,品质差的茶形松散,杂质较多;2、香气,品质好的茉莉花茶冲泡后香气四溢,品质差的冲泡后有较为明显的杂味;3、茶汤,品质好的茉莉花茶冲泡后汤色黄中带绿,品质差的冲泡后汤色浑浊。

1、外观

选茉莉花茶需看外观,品质好的茉莉花茶无论是条索状还是团球状,均要求干净整洁无杂质,紧致结实,外有白毫。品质差的茉莉花茶茶形松散,杂质较多,白毫也几乎不可见。

2、香气

选茉莉花茶需闻香气,品质好的茉莉花茶冲泡后香气四溢,浓郁鲜活有灵性,仿若真正的茉莉花在绽放。品质差的茉莉花茶冲泡后有较为明显的杂味,或是香气浓过了头。

3、茶汤

选茉莉花茶需品茶汤,品质好的茉莉花茶冲泡后汤色黄中带绿,清澈明净,入口醇和鲜美,花香浓郁。品质差的茉莉花茶冲泡后汤色浑浊,入口苦涩难咽,滋味浅薄。

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