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铁观音有几种香型?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-08 08:14 点击190次
铁观音(tiě guān yīn)茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁... 铁观音

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铁观音有几种香型?

铁观音有几种香型?

1. 清香型

清香型铁观音闻起来香气幽雅、滋味醇厚,略带微涩感,茶叶色泽乌绿润,冲泡后的茶汤为金黄色,茶汤过喉有一种清甜感。

2. 酸香型

酸香型铁观音的香气张扬丰富,茶叶为色泽墨绿,香气张扬丰富,冲泡后茶汤呈深金黄色,入口后有酸甜回甘的厚爽,带有冰糖一般的甘甜。

3. 浓香型

浓香型铁观音的香气纯正,带有花香、蜜香、粟香气息,茶叶外形条肥壮紧结且色泽乌润,冲泡后的茶汤颜色为深金黄色或橙黄色,入口滋味醇厚甘滑。

4. 韵香型

韵香型铁观音的香气高纯、茶韵十足,茶叶外形条索紧结,色泽乌浓,冲泡后茶汤深金浓郁,入口时回甘好生津快,细品能感到花香或果香的清冽。

5. 陈香型

陈香型铁观音的茶香味发酵充足,茶叶外形条索紧结、色泽乌黑,冲泡后汤水浓郁、绵甜甘醇,入口后能给人鲜活甘润之感。

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