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冷泡茶用什么茶叶？
绿茶、发酵较轻的乌龙茶、白茶中的白豪银针和白牡丹都比较适合冷泡。发酵程度较低的茶叶，发酵越轻、越生的茶冷泡起来口感更好。用来冷泡的茶叶，最好选用新茶，这样才能喝出香醇滋味。发酵程度较高的红茶、铁观音、普洱茶则不适合冷泡，泡出来味道苦涩、无香气。
冷泡茶，在冲泡时不使用热水或沸水。而是将茶叶浸泡在常温水中，泡茶数小时，使得茶叶内部的可溶性物质缓慢溶出。或者有部分茶友在冷泡茶时，会将其放置在冷藏箱内冲泡，泡茶的水温远低于常温。结合冷泡茶的特点，它适合冲泡苦涩味含量高的绿茶，或者是红碎茶。
冷泡茶用什么茶叶？
冷泡茶可以用这些茶叶：1、绿茶，不发酵茶叶，没有苦涩味，且浸泡越久越香;2、乌龙茶，口感鲜醇，冷泡乌龙茶，茶味不会减淡反而更加鲜香;3、白茶，香气清新淡雅，冷泡可以更好地锁住茶叶中所含的营养物质。
1、绿茶绿茶属于不发酵茶叶，没有苦涩味，且浸泡越久越香，所以比较适合冷泡。准备3g茶，一个玻璃杯，玻璃杯最好带有盖子。将茶叶与水以1：50比例混合。常温静置6小时，或冰箱冷藏12小时，即可将茶汤倒出，品饮茶味甘醇清爽。
2、乌龙茶乌龙茶口感鲜醇，冷泡乌龙茶，茶味不会减淡反而更加鲜香，入口回甘，苦涩味减淡。冷泡时，茶叶可以少一点，清淡为主，1L的容器放入10~15g左右茶叶即可。将冷泡乌龙茶放入冰箱冷藏4个小时即可饮用。可以多次进行冲泡。
3、白茶白茶香气清新淡雅，含有丰富营养物质，冷泡白茶可以更好地锁住茶叶中所含的营养物质，减少营养流失。先将白茶用冷水清洗一下，再倒入器具中，盖上盖子，加入凉白开，静置一小时后即可饮用。也可做成冰饮，放入冰箱冷藏两小时即可。
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