下面就是茶文化网为大家精心整理的"普洱茶怎么区分生茶和熟茶？"相关知识以及问题智能甄选的最佳答案，希望能解决您所想知道的问题：
普洱茶怎么区分生茶和熟茶？
1. 制作工艺不同
普洱茶有生茶和熟茶最主要区别在制茶工艺方面，生茶是采摘新鲜茶叶后，直接用杀青等一系列工序制为成茶，一般直接压成茶饼或散装售卖，熟茶则是在制茶时增加了一项渥堆发酵的工序，发酵完毕制成茶饼。
2. 茶叶颜色不同
普洱生茶的成品茶色一般是青绿色，存放时间过久时，茶叶会逐渐变为褐色，而熟茶的外形颜色原本就呈现为偏深褐色，茶叶中的条索完整性欠缺，茶饼有非常明显的渥堆发酵气味。
3. 茶汤颜色不同
普洱生茶冲泡后的茶汤颜色为清亮的碧绿，存放年限比较久的生茶冲泡后则会变为橙红色或是火黄色，普洱熟茶由于经过发酵的原因，不论茶饼存放多久，冲泡出的茶汤颜色都比较红亮，偶尔也会呈现出暗红色。
4. 口感不同
普洱生茶和熟茶还有一点不同，体现在茶汤入口的口感方面，生茶的制作工艺比较简单，茶汤入口的口感刺激性较强，略微有苦涩的感觉，熟茶则口感则更加柔和，入口的感觉醇厚，没有苦涩的味道，有回甘。
本文《普洱茶怎么区分生茶和熟茶？》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechangshi-322022.html
