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正确的煮茶方法

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-08 06:11 点击149次

正确煮茶的两种方法是:1、直接煮,适合滋味较轻的寿眉、贡眉等茶叶,洗茶后往茶壶加入冷水,投茶后开始煮;2、先泡后煮,适合滋味较浓的普洱等茶叶,先将水煮沸,再投茶煮茶。

煮茶的方法

正确的煮茶方法

煮茶可以分为两种,一种是直接煮,适合滋味较轻的茶类,如寿眉、贡眉,直接放进壶里煮就行。另一种是冲泡后再煮,适合滋味较浓的茶,如黑茶、熟普,先用盖碗冲泡后,滋味减淡了再煮。

正确的煮茶方法

直接煮时,先洗茶叶,往壶中加入冷水后,再投茶开始煮。对于已经泡过的茶叶,适合等水煮沸后再投茶,以免滋味过于浓烈。煮茶时注意茶叶不可太多,也不能久煮。

正确的煮茶方法

通常煮第一壶茶时,水沸腾后即可关闭电源,等待一分钟后再倒出茶汤。等到第二壶时,水沸腾后继续煮1-2分钟倒出茶汤,第三壶茶在第二壶的基础之上,时间增加1-2分钟。

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