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泡龙井茶的正确方法

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-07 18:37 点击194次

1、温杯,先用开水烫洗茶杯,再用手拖住杯底慢慢旋转,以去除异味;2、投茶,用茶匙取5~6g左右的茶叶投入茶杯中,注入七分满的水,使其完全浸润;3、分茶,将茶叶焖泡30~60秒后就可以出汤,最后慢慢品饮即可。

1、温杯

泡龙井茶的正确方法

冲泡龙井茶前,一般是选用透明玻璃杯或者白瓷杯的茶具,以利于观赏茶叶姿态,先将开水倒入茶杯中,不宜过多,再用手拖住杯底慢慢旋转,使其完全浸润后倒掉。

2、投茶

泡龙井茶的正确方法

用茶匙取5~6g左右的茶叶投入茶杯中,水温控制在80~85℃为宜,沿着杯壁加入七分满的水,不可过多,并轻轻摇晃,使里面的茶叶能够完全浸润,盖上茶盖后焖泡。

3、分茶

泡龙井茶的正确方法

由于龙井茶比较细嫩,一般焖泡30~60秒后就可以出汤了,打开茶盖后,可以看到缓缓上升的香气,用茶盖刮去表面的浮沫,将茶汤分别倒入公道杯中,慢慢品饮即可。

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