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小青柑茶如何冲泡

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-07 18:35 点击188次

冲泡小青柑的方法步骤为:1、在小青柑周围打上圆孔,大小以茶叶不漏为宜;2、注水浸泡四秒后出汤,从第六泡开始每泡延长七秒出汤;3、无法打孔的小青柑直接整颗放入茶具中冲泡。

小青柑的冲泡方法

小青柑茶如何冲泡

使用茶刀在小青柑的周围打上几个小圆孔,孔的大小以茶叶不会漏出为宜。这种方法有利于小青柑里面的普洱茶更好地出味,使茶汤的茶味更优,在一定程度上掩盖住柑皮的味道。

小青柑茶如何冲泡

对于打孔了的小青柑,需要掌握好出汤的时间,否则茶叶中的物质浸出速度过快,容易造成茶味浓涩。一般前五泡控制在四秒出汤,后面每泡延长七秒左右出汤。

小青柑茶如何冲泡

如果觉得这种方法比较麻烦,或者没有打孔的工具,可以直接整颗冲泡,将小青柑整颗放入盖碗中,倒入开水,第一泡水用于洗茶,快速倒掉不喝。重新注水后,前五泡浸泡6秒左右即可出汤。

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