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七子饼茶怎么泡？
1. 撬茶取茶
七子饼茶通过紧压的方式制成茶饼，冲泡前需要撬下干茶叶，一般都会借助茶刀或是茶锥，把茶刀沿着茶饼的边缘插入，插入后稍微晃动，往上用力即可撬下干茶叶，每次冲泡的用量大约是3克左右，先把撬下的茶叶放在茶荷上。
2. 冲烫茶具
七子饼茶属于普洱茶，冲泡时首选紫砂壶具，其次也能用白瓷盖碗代替，用烧好的沸水冲烫茶具，清洗茶具、祛除异味的同时也能提升内部的温度，让茶叶在冲泡时，内质被完全激发，茶具冲烫后就能投入干茶叶。
3. 注水冲泡
七子饼茶的干茶叶投入杯中即可注水冲泡，沿着茶具边缘注入热水，第一遍注水没过茶叶后立即把水倒掉，洗去茶叶表面的杂质，激发茶叶的内质养分，然后在再次注入沸水，注水量是茶具的七八分满，等待15秒即可出汤饮用。
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