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茶叶一般泡多久就不能喝了?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-04 17:52 点击144次
陆羽
茶学博士

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茶叶一般泡多久就不能喝了?

茶叶一般泡多久就不能喝了?

茶叶冲泡饮用时,不仅要注意冲泡的次数和茶汤的浓度,更应该注意的是冲泡的时间,一般泡超过12小时就不能喝,超过12小时的茶汤叫做隔夜茶,放置的时间过久,茶汤中原本的维生素和营养成分逐渐流失,如果在没有盖子的情况下,可能会有细菌或微生物在茶汤中繁衍。

茶汤中一旦滋生细菌就会发生变质,环境温度越高,细菌滋生的速度越快,同样细菌量也就越多,此时饮用这样的茶汤极容易出现腹泻、腹胀等症状,甚至造成食物中毒,而且茶叶冲泡的时间过长,口感滋味下降,一般情况下超过8小时就不建议饮用,需要更换新的茶叶。

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