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茶叶需要放冰箱保存吗？
茶叶需不需要放冰箱保存与茶叶的品种有关，只有部分茶叶才能放入冰箱中冷藏保存，我国的茶叶按照制茶工艺分为绿茶、黄茶、白茶、红茶、乌龙茶、黑茶等六种，只有发酵程度较低的茶叶才能放入冰箱中冷藏，因此需要冷藏保存的茶叶是绿茶、黄茶以及发酵程度较轻的乌龙茶。
不需要放在冰箱中冷藏的茶叶则是发酵程度较重的乌龙茶、红茶、白茶、黑茶，茶叶发酵的程度越高，越需要放在常温且密封的状态下，例如白茶和黑茶这两种茶叶对存放时间没有限制，茶叶会在存放的过程中转化内质，茶香和茶汤滋味也会发生变化，如果放在冰箱冷藏则会影响茶叶内质转化的速度。
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