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普洱茶和红茶黑茶的区别？
1. 原料不同
普洱茶和红茶、黑茶做显著的区别就在茶叶种类方面，首先普洱茶是以云南大叶种茶树上生长的茶叶为原料，红茶一般选择当地生长的中小叶种茶树上的茶叶为原料，黑茶大多也是以中小叶种为原料，因此制成茶叶类别不同。
2. 工艺不同
普洱茶和红茶、黑茶的制茶工艺也不同，以普洱茶为例，采摘后需要经过萎凋、杀青、揉捻、干燥、蒸压等方式，另外普洱茶有生普和熟普的区别，红茶采摘后的主要工序为萎凋、揉捻、发酵、干燥，黑茶则是需要杀青、揉、渥堆、复揉、烘焙。
3. 发酵程度不同
普洱茶经常被划分至黑茶是因为普洱茶叶需要经过充分发酵，但只有熟普洱茶要完全发酵，生普洱茶制茶期间完全不需要发酵，只会在后期存放期间进行转化，红茶则只需要完全发酵，存放过程中不会发生变化。
普洱茶和红茶黑茶的区别？
1. 原料不同
普洱茶和红茶、黑茶最明显的不同之处体现在制茶原料上，普洱茶主要以云南大叶种茶树长出的鲜叶为原料，红茶则是以当地生长的中小叶种茶树上的茶叶为原料，黑茶的制茶原料大多是中小叶种茶叶，因此最基本的制茶原料上就能看出不同。
2. 工艺不同
普洱茶的制茶工艺非常特殊，与红茶、黑茶的制茶完全不同，普洱茶制茶原料采摘后，通过萎凋、杀青、揉捻、干燥、蒸压就能制成，而且有生茶和熟茶的区别，红茶制茶期间，最关键的工序就是完全发酵，黑茶则是需要完成后发酵。
3. 发酵程度不同
普洱茶和红茶、黑茶虽然都需要发酵，但是三种茶叶的发酵程度不同，而且普洱茶中只有熟普洱茶才需要发酵，生普洱茶制茶期间不需要任何发酵，红茶在制茶期间就需要经过完全发酵，黑茶的发酵程度最深，制茶时间相对也最长。
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