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大乌叶的冲泡方法?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-04 16:30 点击178次
陆羽
茶学博士

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大乌叶的冲泡方法?

大乌叶的冲泡方法?

1. 冲烫茶具

大乌叶是乌龙茶的一种,最常见的冲泡茶具是白瓷盖碗,也能用紫砂壶冲泡,主要以个人的使用习惯为主,选好合适的茶具,搭配公道杯、品茗杯,烧一壶开水冲烫所有的茶具,使茶具内部保持清洁,去除原本的凉气,提升茶具内部的温度。

2. 取茶醒茶

大乌叶冲泡前,用茶夹从茶叶罐中取出干茶叶,单次冲泡取出3-5克茶叶即可,具体投茶量按照个人饮茶习惯和口味,可以适当增减,直接将茶叶投入冲烫好的茶具中,少量注入热水,让茶叶浸润3-5秒把水倒出,起到醒茶的作用。

3. 冲泡出汤

大乌叶醒茶后就能直接冲泡,采用同样的方式注入开水,水温以90-95度之间为宜,注满水盖上碗盖,等待10-15秒左右即可出汤,冲泡出的茶汤先倒入公道杯,然后分入品茗杯中饮用,饮用茶汤时分成三口细细品味。

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