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陈皮的冲泡方法?
冲泡陈皮的方法是:1、先用开水将茶壶烫洗几次,把陈皮撕成条状或者小块放入壶里;2、可根据口味适当加入白茶,注水后焖泡一分钟后倒掉茶汤;3、重新加水焖泡,之后连续冲泡3~4次即可。
1、烫洗冲泡陈皮时,一般选用白瓷壶或者透明的玻璃杯作为茶具,向里面倒入开水后清洗干净,以去除里面的杂味,将陈皮撕成条状或者小块置于茶壶里,让其焖泡60秒左右,水温保持在90度左右。
2、投茶可以根据个人的口味适当加入一些白茶或者绿茶,以提升茶汤的口感,出汤后及时倒掉,再重新加水,茶量和水的比例在1:50左右,盖上茶盖后焖泡2分钟左右,茶汤的颜色就会慢慢变深。
3、品饮将泡好的茶汤倒入公道杯里,以七分满为宜,在茶壶里留一点茶汤,之后连续冲泡3~4次,如果喜浓的话,可以适当减少冲泡次数,饮入前先闻杯里的香味,再小口慢慢咽下去。
陈皮冲泡的方法有哪些?
1. 搭配其它食材
陈皮冲泡饮用时,可以直接单独冲泡清饮,也能在冲泡期间加入生姜、枸杞或是红枣,加入生姜冲泡饮用时,切成片状或条状,一起放入杯中注水,加入枸杞或是红枣饮用则直接一起冲泡即可,不需要过多处理。
2. 搭配茶叶
陈皮也能搭配茶叶一起饮用,常见的搭配是白茶或普洱茶,搭配比例是一样的,都是1:1的比例,3克茶叶和3克陈皮,采用同样的冲泡饮用方式,需要注意的是普洱茶和老白茶一定要洗茶,新白茶则可以直接冲泡饮用。
陈皮的冲泡方法?
1. 选择陈皮
陈皮是中药材的一种,具有养生保健的作用,在冲泡时,首先要选择合适的陈皮,在人们的认知中,陈皮有越陈越好的说法,一般选择存放3-5年的陈皮口感和营养都在最巅峰的状态,另外选好陈皮后,准备山泉水或是矿泉水进行冲泡。
2. 注水冲泡
陈皮冲泡前要选择合适的茶具,以白瓷盖碗最佳,正式冲泡之前用烧好的沸水冲烫茶具,去除表面杂质,提升盖碗中的温度,为了让陈皮在冲泡期间更容易被激活,用手把陈皮撕成小块投入盖碗,沿着内壁注入沸水,注满水盖上碗盖。
3. 开茶饮用
陈皮注水冲泡后,第一泡需要等待30秒才能出汤饮用,让陈皮在闷泡期间充分激活营养物质和原本的柑橘清香,泡好出汤的陈皮先倒入茶海,然后依次均匀的分入每一个品茗杯,从第二泡开始,每冲泡一次都要适当增加坐杯时间。
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