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大红袍和正山小种的区别？
1. 种类不同
大红袍和正山小种是两种完全不同的茶叶种类，大红袍属于半发酵的青茶，产自于福建省武夷山，是武夷岩茶的代表茶类之一，而正山小种属于完全发酵的红茶，是世界上最早出现的红茶种类，曾经当选为英格兰皇家红茶。
2. 工艺不同
大红袍和正山小种属于不同茶类，制茶工艺也有较大区别，大红袍以茶树上生长的鲜嫩茶叶为原料，经过萎凋、炒青、揉捻、干燥等一系列工序制成，正山小种的制茶工艺则分为初制和精制，初制期间茶叶经过充分发酵，精制时用松针或松柴熏制。
3. 外观不同
大红袍和正山小种的制茶原料和工艺不同，成品茶外形也有较大的区别，大红袍的成品茶偏向于片状，茶色是相对干燥的青绿色，正山小种成品茶外形是相对卷曲细长的条形，茶叶经过充分的熏制，茶色的较深的暗褐色。
4. 口感不同
大红袍成品茶冲泡后茶汤的颜色是透澈的明黄，散发浓郁持久的花果香，茶汤入口的滋味顺滑，固味干爽，有明显的岩韵，正山小种成品茶冲泡出的茶汤呈明亮的橙红色，茶香中有明显的松烟味和桂圆味，茶汤入口时质地醇厚顺滑。
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