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野茶属于什么茶?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-04 16:21 点击123次
陆羽
茶学博士

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野茶属于什么茶?

野茶属于什么茶?

野茶指的是自然生长的野茶树,或是曾经被系统的人工打理,后来被遗弃的茶树种类,从这一类茶树上采摘鲜叶制成的茶叶就叫做野茶,现在市面上存在的野茶分为自然型野茶和栽培型野茶,虽说野茶的毛茶大多为墨绿色,但在所属茶类上并不完全属于任何一种茶类。

野茶采摘而来的鲜叶,经过不同的加工工艺,可以制成红茶、绿茶、普洱茶或是其它茶类,需要注意的一点是,野茶包括红茶或绿茶,但本质上既不属于红茶,也不属于绿茶,如果一定要进行区别分类的话,主要根据制成的成茶品种区分。

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