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铁观音放7年能喝吗？
铁观音放7年能喝吗需要分情况讨论，如果是炭焙茶，没有发霉潮变的话是能喝的，再以50～70低温烘烤两三小时则味道更好，若能每2年再焙火一次，还可长期保存。如果是陈年老铁，这种铁观音和普洱茶一样越陈越香，7年保存完好自然也能喝。
如果是青茶，放7年不建议喝了，即使没变质喝着也难受，因为其味道和香味几乎没有了，口感很糟糕。不过7年的铁观音青茶没变坏的话，可以拿去做成炭焙茶，青茶经过焙火之后也可以再拿来喝，其口感和香气会重新焕发生机。
铁观音可以分为三种：清香型(也叫青茶)、浓香型和陈香型(又称老茶、老铁或熟茶)，炭焙茶属于浓香型的一种。浓香型铁观音是在青茶的基础上，经烘焙再加工而成，根据焙制的时间与火候，可以调节其浓淡。陈香型是在浓香型或清香型的基础上，经长时间储存并反复(每年或每两年一次)再加工而成，具有存放年份越久品质越好的特性。
铁观音放7年能喝吗？
铁观音放置7年后可以饮用，但只对于高温烘焙的铁观音来讲，只有经过高温烘焙的铁观音才能存成老茶，最长可以保存20多年的时间。只经过发酵的铁观音，保质期不会很长，只有1~2年时间，因此只经过发酵的铁观音放置7年后早就变质了。
铁观音放置7年能饮用铁观音放置7年后是可以饮用的，但这是对于经过高温烘焙的铁观音来讲的，因为只有经过高温烘焙的铁观音才能够长期保存，最长可以保存20多年的时间，可以存成老茶后饮用。
若是只经过发酵的铁观音，保质期不会很长，只有1~2年时间，储存在真空环境中的铁观音可以常温保存2年时间，所以只经过发酵的铁观音在7年后早就变质了，俨然无法饮用。
高温烘焙的铁观音在保存时，除了常规操作外，可以参照福建人将高温烘焙的铁观音放在柚子里存成老茶的做法，在饮用时将柚子皮和老铁观音一并冲泡饮用，能起到清热解暑的效果。
铁观音放7年能喝吗？
铁观音放7年能不能喝要根据实际情况进行判断，铁观音茶根据烘焙的程度可分为清香型、浓香型、陈香型三种，清香型铁观音的保持期较短，只有1-2年，因此存放7年以上不能喝，浓香型铁观音的发酵程度中等，不过最多只能存放5年，超过5年就会出现变质，超过7年也不能饮用。
陈香型铁观音经过特殊的窖藏处理，具备长期存放的条件，最长能存放20年，由此得铁观音放7年还想饮用的话，只能饮用陈香型铁观音，清香型和陈香型若是存放7年，茶叶早已经过了保质期的限制，茶叶内质发生变化，甚至出现发霉变质，饮用会造成失误中毒的情况。
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