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普洱茶有保质期吗?
普洱茶有保质期,但却没有明确界定,普洱茶的保质期准确来讲是最佳尝味日期。普洱茶分为生茶和熟茶2种,生茶未经渥堆发酵,因此内质丰富,具有极大的转化价值,最佳尝味日期为10年。熟茶经过渥堆发酵,内质已经发生了转化,所以最佳尝味日期为2~3年。
普洱茶有保质期普洱茶有保质期,但却并没有明确界定,因为普洱茶可以存放长达几十年之久,这也就造成了普洱茶没有保质期的假象。普洱茶的保质期准确来讲是最佳尝味日期,通常为10年左右。
普洱茶分为生茶和熟茶2种,生茶指的是用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然方式陈放,不经渥堆发酵处理,但却经过加工修饰的普洱茶。由于生茶未经发酵,因此内质丰富,具有极大的转化价值,可以存放几十年的时间,最佳尝味日期为10年。
熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵的普洱茶。熟茶在发酵过程中,内质已经发生了转化,所以熟茶虽然也能陈放,却并没有大的转化价值,最佳尝味日期为2~3年。
普洱茶有保质期吗?
普洱茶作为茶叶种类之一,也是有保质期的,只不过在保质期方面没有完全的定数,不像绿茶、红茶等品种会直接标出保质期时间,普洱茶选择正确的保存方法且保存完好的情况时,能保存十多年,甚至可以保存几十年、上百年时间也不会变质。
对于存放时间极长的普洱茶来说,保质期时间一般指的是最佳饮用的时间,由于普洱茶由普洱生茶和普洱熟茶的区别,不同品种的普洱茶最佳饮用时间不同,普洱生茶没有经过发酵,需要通过时间的沉淀转化原本的内质,让茶叶的达到顶峰,最佳饮用时间在10年左右。
普洱熟茶则是经过完整的人工渥堆发酵处理,茶叶在发酵的过程中已经完成了全部的内质转化,因此不需要在存放是进行转化,也没有转化的价值,最佳饮用时间也比普洱生茶短,为2-3年之间,存放超过3年的普洱熟茶的茶叶风味会逐渐流失,丧失饮用价值。
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