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漳平水仙茶属于什么茶？
漳平水仙茶属于乌龙茶，是乌龙茶中唯一的紧压茶，经过晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、造型、烘焙等工序制作而成，因此漳平水仙茶条索紧结卷曲，色泽乌绿带黄似香蕉色，冲泡后汤色橙黄或金黄清澈，叶底肥厚软亮，兰花香气明显。
漳平水仙茶属于乌龙茶漳平水仙茶属于乌龙茶，是乌龙茶中唯一的紧压茶，产于福建省龙岩市漳平市九鹏溪地区，是采摘水仙茶树品种鲜叶，经过晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、造型、烘焙等工序制作的。
漳平水仙茶条索紧结卷曲，类似于“拐杖形”、“扁担形”，色泽乌绿带黄似香蕉色，“三节色”明显，冲泡后汤色橙黄或金黄清澈，叶底肥厚软亮，红边显现，香气清高细长，有明显的兰花香，品饮滋味清醇爽口透花香。
漳平水仙茶由于是紧压茶的原因，具有耐保存的特点，因此漳平水仙茶放置时间长了，内质会得到转化，冲泡后即使久饮多饮，也不会对肠胃造成什么伤害，茶性可以说是相当温和了。
漳平水仙茶属于什么茶？
漳平水仙茶是福建省龙岩市漳平市特产，也是我国地理标志产品，由漳平茶农创制的传统乌龙名茶，从制作工艺来说，经过半发酵制作而来的漳平水仙茶是乌龙茶中唯一的紧压茶，茶性上既不是热性也不是良性，相对比较平和，茶饼是饼面匀称、方正小巧且有明显红遍的方饼。
漳平水仙茶的风格在乌龙茶中属于独一无二，有着浓郁且传统的风味，香味清高且有偿，有着如兰花一般气质的天然花香，不仅能长时间贮藏，也能十分耐冲泡，冲泡后的茶汤颜色为橙黄或金黄，细细品味还有水仙花的香味，入口回甘，滋味醇爽细润。
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