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铁观音的泡法？
冲泡铁观音茶的方法：1、备器，用白瓷盖碗冲泡，具有不吸味、导热快的特点；2、选水，以甘甜的矿泉水最佳，投茶8g，注入110毫升的95-100度热水；3、冲泡，第一道水洗茶，第二道水浸泡20秒后出汤饮用，之后每泡延长10秒左右出汤。
1、备器冲泡铁观音茶叶，适合用白瓷盖碗，白瓷制作的盖碗具有不吸味、导热快等特点，泡铁观音有利于叶片的充分舒展，也可以看到茶叶在盖碗内翻滚的姿态，并真实体现铁观音清香飘逸的茶香。
2、选水用水以甘甜的矿泉水为最佳水质，茶水比根据个人口味浓淡来掌握，一般1-2人饮茶时投茶8g，注水110ml。水温以95-100度为宜，适宜的水温有利于铁观音香气、滋味及内含物质的充分浸出。
3、冲泡以悬壶高冲的手法注水，使茶叶翻滚舒展，激发出香气。第一道水先进行温杯，快速冲洗茶叶后倒掉不喝，从第二道水开始正式冲泡，浸泡20秒左右出汤，之后每一道水延长10秒左右的出汤时间，趁热饮用。
铁观音泡法？
1、备具，建议选用功夫茶瓷杯冲泡;2、水温，品质好的铁观音用100度左右的水冲泡，才能显出茶质和茶香;3、冲泡，冲泡之前，先用沸水将茶杯温润一遍，放入7-8克的茶叶后，沿着茶杯缓缓注入沸水，待茶叶舒展，茶香溢出即可饮用。
1、备具冲泡铁观音建议选用功夫茶瓷杯，功夫茶瓷杯可以使茶性更加迅速的发散出来，不仅可以闻到茶叶冲泡出来的茶香，还可以欣赏晶莹剔透的茶汤。
2、水温冲泡铁观音的水温建议在100℃左右，水温的把握是非常重要，上成铁观音需要使用100℃的水温，才能够激发里面的物质，普通的铁观音可以使用95℃的水温进行冲泡。
3、冲泡冲泡铁观音先用沸水将茶杯温润一遍，在投入7-8克的铁观音干茶，缓缓的沿着茶杯注入新鲜的沸水，以免茶叶受到翻腾，可以看到清澈透亮的茶汤。浸泡至茶叶舒展，茶香四溢即可饮用，口感鲜嫩、回味无穷。
铁观音的泡法？
1. 准备茶具
铁观音是半发酵乌龙茶的一种，根据烘焙的程度可分为清香型、浓香型、陈香型，每一种香型的烘焙程度不同，口感滋味不同，冲泡铁观音茶叶饮用时最常见的茶具是白瓷盖碗，主要以不吸味、导热快两个方面的特点，而且白瓷盖碗能最真实的提现茶叶冲泡的过程。
2. 水温水质
铁观音茶叶是非常著名的茶叶，对水质的选择以山泉水和矿泉水为宜，茶水的比例和个人饮用茶汤的口味浓淡程度有关，用110毫升内容量的白瓷盖碗冲泡，最佳投茶量在8克干茶叶，喜欢口感稍浓或稍淡，可以通过增减茶叶的用量来调整。
3. 取茶赏茶
用茶夹或是茶匙取出铁观音干茶叶，先将茶叶放置在茶荷或是茶则上，让客人观赏干茶叶的外形，嗅闻香气，期间可以用茶夹把茶叶按照条索的长短和粗细程度区分，主要目的是为了让茶叶在冲泡的过程中更能被激活原本的茶叶内质。
4. 注水冲泡
正式开始冲泡铁观音茶叶时，首先烧一壶开水冲烫茶具，投入铁观音干茶叶，采用悬壶高冲的方式向盖碗中注水，让茶叶充分翻滚激活内质，第一次注水起到冲洗的作用，等待3秒倒出，随机用同样的方式再次注水，等待20秒就能出汤饮用。
5. 出汤饮用
铁观音冲泡出汤后，先把盖碗中的茶汤倒入公道杯，从公道杯分入每一个茶杯或品茗杯，保证每一杯茶汤都浓厚均匀，嗅闻冲泡后得到的茶香，观赏茶汤的颜色，最后分成三口饮入，每一口都能在口腔中适当旋转停留3-5秒品味。
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