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肉桂是红茶还是绿茶?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-04 16:08 点击150次
陆羽
茶学博士

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肉桂是红茶还是绿茶?

肉桂是红茶还是绿茶?

肉桂不是红茶也不是绿茶,是武夷山岩茶的一种,属于半发酵的乌龙茶,主要茶区在福建省武夷山上,因独特的品质,当地人也称之为玉桂,从肉桂茶的相关记载可以得知,这是早在清朝时期就非常出名的茶叶,不仅有武夷岩茶的特质,还有极为持久的茶香。

单从茶叶的品质来看,肉桂茶具备绿茶的清香,同时也有红茶茶汤的醇厚,是乌龙茶中的精品茶叶,主要以武夷山茶区生长的上等肉桂茶的嫩叶,经过一系列相关的制茶工艺精制而成,成品茶叶相对比较饱满,嗅闻时有一股较淡且持久的桂皮香,冲泡后得到清澈醇厚的橙黄茶汤。

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