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普洱茶和红茶的区别

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-04 16:03 点击173次
陆羽
茶学博士

专注各种茶知识、养生、茶艺茶道等茶文化20余年...

普洱茶属于后发酵茶,产地主要在云南,以云南大叶种为制作原料,干茶色泽墨绿,香气清纯,冲泡后汤色绿黄。红茶属于全发酵茶,主要分布在安徽、四川、云南、福建等地,具有红叶红汤的品质特色。

普洱茶和红茶区别

普洱茶和红茶的区别

普洱茶属于后发酵茶,产地主要在云南西双版纳、临沧、普洱等地区,普洱茶茶青采摘时间为每年二月下旬至十一月中旬,普洱茶以云南大叶种为制作原料,耐冲泡,可反复冲泡十次之多。

普洱茶和红茶的区别

红茶属于全发酵茶,产地分布世界各地,在中国主要分布在安徽、四川、云南、福建等地区,以鲜嫩的芽叶为制作原料,萎凋是红茶初制的重要工艺,冲泡次数在3~5次左右。

普洱茶和红茶的区别

普洱茶经杀青、揉捻、解块、发酵、干燥、压制等工艺制成,成品茶色泽墨绿,香气清纯,滋味浓厚,汤色绿黄。红茶经萎凋、揉捻、发酵、干燥的工艺制成,具有红叶红汤的特色,干茶色泽乌润,冲泡后汤色红艳明亮。

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