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信阳红茶属于什么档次的茶?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-04 16:00 点击119次
陆羽
茶学博士

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信阳红茶属于什么档次的茶?

信阳红茶属于什么档次的茶?

信阳红茶属于档次比较高的茶叶,产自于河南省信阳市,是功夫红茶中的后起之秀,与信阳毛尖茶一脉相承,以茶树上生长的嫩芽为制茶原料,经过级、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等一系列工序制为成品茶,冲泡后的茶汤口感清新甘甜,入口圆润爽滑。

信阳红茶根据成品茶的外形、茶香、茶汤滋味分为五个等级,从高到低分别是金芽、特级、一级、二级、三级,等级越高的信阳红茶,茶叶外形最为完整,闻起来的茶香浓郁,冲泡而来的茶汤滋味醇厚甘爽,有着独特的养生效果。

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