下面就是茶文化网为大家精心整理的"奶茶店用茶?"相关知识以及问题智能甄选的最佳答案,希望能解决您所想知道的问题:
奶茶店用茶?
1. 茉莉花茶
奶茶店制作奶茶时,可以用茉莉花茶,这一种以绿茶为茶胚,搭配新鲜的茉莉花经过窖制而来的成品茶叶,茶胚充分吸收了茉莉花的香气,非常适合奶茶店用来制作水果茶,茶汤的口感不会过于苦涩,浓郁的花香反而能衬托出水果的香气。
2. 红茶
红茶的茶汤口感醇厚,是最适合奶茶店用来制作奶茶的茶叶种类,而且红茶的种类较多,经常出现在奶茶的种类有阿萨姆红茶、祁门红茶、红碎茶等,用红茶制成的奶茶颜色较深,奶茶的口感浓醇,既有茶叶的香气,也有牛奶的香气。
3. 乌龙茶
乌龙茶是红茶和绿茶之间的特殊茶叶种类,同时具备红茶浓郁的茶汤和绿茶清鲜的茶香,用来制作奶茶时,能够品味独特的茶汤,整个制作方式也比较简单,先将茶叶煮出茶汤,茶汤倒入杯中加入牛奶,最上方可以倒入奶盖,制作为乌龙奶盖茶。
4. 普洱茶
普洱茶是产自云南省的特殊茶叶种类,不属于六大茶类中的任何一种,成品茶叶最突出的有点是茶汤口感醇厚,茶香悠久清新,是最近几年经常用来制作奶茶的茶叶,用普洱茶制成的奶茶,入口时的口感顺滑,不会过于甜腻,饮用后还有一股清甜。
5. 绿茶
绿茶作为我国产量和种植面积最广泛的茶叶,当时也是奶茶店常见的茶叶种类,用绿茶制作的奶茶有着其他茶叶都没有的清香,而且略微苦涩的茶汤可以中和奶茶过于甜腻的滋味,带来的清爽感比普洱茶更加强烈。
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