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岩茶的口感描述?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-04 15:46 点击88次
陆羽
茶学博士

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岩茶的口感描述?

岩茶的口感描述?

甘,品质上好的岩茶,入口后会给予人一种甜滋滋,凉沁沁的口感;醇,岩茶的醇厚感要比绿茶淡,比红茶和黑茶浓,与铁观音相比要更厚稠;鲜,岩茶在冲泡后茶汤清新鲜美,如同鸡汤一般明显;滑,岩茶茶汤在入口之后,舌尖会明显感觉到岩茶的滋味,浓稠滑顺。

1、甘

但凡是品质上好的岩茶,茶汤在入口后会给予人一种甜滋滋,凉沁沁的口感,并且这种口感是发散型的,直接扩充喉咙,让人感到清凉开阔,具有舌齿清甘的感觉。

2、醇

岩茶的醇厚感要比绿茶淡,比红茶和黑茶浓,茶汤要比绿茶厚稠,但又不如普洱茶,要显得更加清薄一些,与铁观音相比,岩茶的茶汤更厚稠,茶味更浓郁。

3、鲜

岩茶在冲泡后茶汤清新鲜美,如同鸡汤一般明显,之所以会如此,是因为岩茶中所含有的氨基酸成分是绿茶的一倍以上,造就了岩茶滋味的鲜醇感。

4、滑

滑是相对于涩而言的,岩茶茶汤在入口之后,舌尖会明显感觉到岩茶的滋味,把茶汤咽下后,茶头的后半部分好像已经失去了知觉,不用吞咽就已经滑进了喉咙,口感浓稠滑顺。

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