一手好茶,那么必须得掌握好相关的冲泡技巧,然后再去充分的把它的茶叶特色给充分冲泡出来。二泉银毫是我国著名的茶叶品种之一,属于是绿茶类,因品质优越,口感滋味好,且养生功效多,所以市场上备受众多消费者的喜爱。那么,如何正确冲泡,才可以把二泉银毫固有的色香味都发挥出来呢?下面一起来分享下,关于二泉银毫的冲泡方法。
《二泉银毫的冲泡方法》
1、备具
根据品茶人数的多少,然后准备好茶杯、茶碗、 茶匙、茶巾、烧水壶之类的。
2、赏茶
倾斜的旋转茶叶罐,把二泉银毫茶叶倒入茶则内,用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘内,欣赏茶叶的成色、嫩匀度、闻茶叶的香味。
3、温杯
用烧开的开水,先全部的把茶杯都烫洗一遍,这样的话可以提高茶杯的温度,这样是有利于二泉银毫的冲泡。
4、投茶
冲泡二泉银毫的茶杯,一般容量是150毫升,因此茶叶用量的话建议是在3克左右即可;用茶匙把茶叶从茶盘均匀放入每个茶杯内。
5、浸润
拿起水壶,然后沿着茶杯壁冲入茶杯中,水量是杯容量的3/1即可,让茶叶吸水舒张以后,大概是在30秒左右开始冲泡即可。
6、冲泡
用"凤凰三点头"法,冲水入杯内至总容量的七成左右,意为"七分茶、三分情"。经过三次"高冲",使杯内二泉银毫茶叶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀。另外表示礼节,对客人到来以示欢迎。冲泡过程,要求水壶高悬,使水流有冲击力,并有曲线的美感。
《二泉银毫的喝作用》
生活中适当二泉银毫是可以促进身体健康的,比如可以提神醒脑、清心明目、益思提神、解毒利尿等;且对于人体的生理调节也有一定作用,对于那些生活水平快、工作压力大的人群来说,那么喝二泉银毫是可以起到调节、改善亚健康的作用。
1、消炎杀菌
喝二泉银毫可以杀菌抗病毒、改善肠胃微生物环境。茶叶对一些对身体有害的致病菌,是有强烈的杀灭和抑制作用的,尤其是浓茶的杀菌功效是非常好的;并且它在杀菌的同时,还对我们肠胃内的有益菌有促进生长、繁殖的作用,对于呼吸道、消化道疾病的病菌都有很好的抵抗和抑制作用。因此,对于细菌性所引起的痢疾腹泻,可以通过饮茶来得到一定的缓解和治疗。
2、抵抗衰老
喝二泉银毫是可以抵抗衰老、延缓衰老的。因为茶叶中内含有丰富的茶多酚,还有维生素C,这些物质的抗氧化活性是非常强的,可以有效的帮助清除造成人体衰老的自由基,从而帮助延缓衰老,让爱美的女性达到更好的美白护肤、抵抗衰老的作用。
3、降血脂
二泉银毫茶叶中含有儿茶素、茶多糖,儿茶素能抑制人体细胞中胆固醇的合成,因此饮茶可降低血浆中胆固醇总量和低密度脂蛋白含量。儿茶素和茶多糖都能有效地降低糖尿病患者的血糖、尿糖水平。
4、提神醒脑、消除疲劳
二泉银毫内含的咖啡碱、茶多酚等物质,可以兴奋我们大脑中枢神经,可以有效的兴奋我们的神经,增强思维,提高功效效率,对于那些上班族来说,是可以达到提神醒脑功效的;并且咖啡碱还可以通过刺激肾脏排泄尿液,从而带走一些导致身体疲劳的乳酸物质,因此可以帮助消除疲劳。
【总结】其实,关于二泉银毫的冲泡方法还是比较有讲究的,水温要求、水质要求、出汤时间等等,这些都有讲究,正确的冲泡方法才可以冲泡出一手好茶汤,才可以吸收到更多的营养,才可以真正的促进身体健康哦。
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