很多茶友都有这样的现象：同一种茶，茶艺师和自己冲泡的茶，口感（如普洱茶的苦味程度）会有一些差异，为什么？其实，普洱茶给人的印象是苦味重。如果你不喜欢苦味，可以通过选择茶具和控制泡茶的方式来减少苦味。今天我们一起来学习。
减少痛苦的小费。
★选择大口薄壁盖碗。
★降低茶叶的水温，开水后不要马上泡茶，将开水放几分钟，让水温降至85~90度后再冲泡。
★要控制茶叶的量，不要太多，茶叶充分浸泡后，叶底要少于盖碗的一半。
★水要薄而高，让水轻轻地冲到盖好的碗边慢慢流下来，不要搅动茶叶。
★汤的时间要控制。
★汤盖好后不要盖碗，可以放在旁边，不要闷到茶里。
★不要使用盖碗底部，它会使盖碗慢慢加热，让盖碗温度上升2~3度。
★压茶时尽量不要撬动茶叶，如果裂口多，苦味就容易出来，不易控制。
如果没有盖碗而只有紫砂茶壶，除了要注意温度，控制喝茶量和喝汤时间外，还要注意首先是倒水时可以倾斜壶身，不要冲入茶水，不要搅动茶叶，也不要盖壶。
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