南方栗子和北方栗子的区别
北方栗子果粒小，外皮黑褐色，底座小，含水量少，性偏温，含糖量高，香味浓，肉质细腻，著名的品种有明栗、尖顶油栗、明拣栗;
南方栗子果粒大，果皮多为红褐色，底座大，含水量多，口感脆，品种有九家种、魁栗、浅刺大板栗等。南方板栗一般在长江流域的部分地区种植。板栗在我国的种植广泛，
笨栗子与山栗子的区别
1、外观区别
板栗是深褐色的，外面有硬的壳，剥掉以后里面的肉质是淡黄色的，生吃有一种清香的味道，煮熟以后来吃，味道也非常不错。
山核桃是坚果里面的一种，山核桃外面有硬的壳，剥开以后里面的肉就好像是脑水一样，营养价值也非常高。
2、营养价值区别
板栗里面含有多不饱和脂肪酸，维生素，叶酸以及微量元素，矿物质，蛋白质，可以起到止血活血的作用。
山核桃可以补充身体所需要的不饱和脂肪酸以及蛋白质，起到滋养脑细胞作用。
新栗子与陈栗子区别
1、 看
(1)陈栗子的颜色较深，皮色没有光泽，
(2)陈栗子看上去含水分少;
(3)陈货栗子底座干涩并且仔细观察有发霉的绿色;
(4)新栗子有不成熟皮色发白的个体，陈栗子全是成熟的酱紫色;
(5)把栗子磕开之后，陈栗子里面水分少，新栗子含水充足;尤其栗仁上的软皮是含水完全不一样，陈栗子的已经发干
2、品尝
陈栗子有甜度但是没有香味，新栗子有香味但是没有甜度。
毛栗子与板栗的区别
毛栗子和板栗是两种不同的栗子品种。
1. 外观区别：毛栗子的外皮有明显的刺和茸毛，而板栗则没有茸毛，外皮相对较光滑。
2. 味道区别：毛栗子的味道相对来说比较甜，而板栗的味道相对较淡。
3. 使用区别：毛栗子主要用于烹饪食用、制作糕点或糖果等，而板栗则更适合煮着吃或炒菜。
需要注意的是，这些区别并非绝对，因为不同地区的栽培条件和培育技术也会对栗子的特点产生一定的影响。同时，由于语言区域差异，不同地方对毛栗子和板栗的称呼也可能有所不同。
毛栗子跟红薯的区别
1、外观不同：板栗地瓜是红皮，它的外皮较红，个头修长，皮薄光亮，光泽感很好。而普通地瓜皮有红、也有淡红色的，个头比较不规则，有大有小，皮的光泽度远不及板栗地瓜。
2、味道不同：板栗地瓜长着红薯的外观，掰开后可见金黄金黄的糖心，它的口感香甜细腻，吃起来有板栗风味，非常好吃，而普通地瓜甜味淡雅，香味也不及板栗地瓜出众。
毛栗子和普通板栗的区别
毛栗子是一种野生的栗子，比板栗小很多，吃起来和板栗一样面甜，在江西地区山上有很多野生的毛栗子，和板栗差不多季节成熟，成熟后外面的刺球会炸开，露出里面的小毛栗，可以直接生吃，生吃脆甜，也可以煮熟吃，煮熟后吃又甜又面。也可以炒来吃。
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